你為什么學(xué)西點(diǎn)蛋糕培訓?真的只是因為烘焙行業(yè)的前景比較好嗎?我相信,雖然有一部分這個(gè)原因,但是更多的是因為喜歡、感興趣。

  近幾年,國內烘焙發(fā)展迅速,尤其是私房烘焙這一塊,如雨后春筍一般冒了出來(lái)。為什么私房烘焙如此的受歡迎呢?

  因為它更符合這大多數學(xué)烘焙的人群。大家學(xué)烘焙終的目的一定不是為了打工,而是想要擁有一家屬于自己的烘焙店。但是大多數學(xué)烘焙的家庭條件都比較普通,如果烘焙店開(kāi)失敗了自己的家庭還是有一定的打擊。

  而私房很好地解決了這個(gè)問(wèn)題,烘焙店的門(mén)店租金和裝修應該是大投入了(加盟店還有一個(gè)加盟費)。而私房正好不需要這些投入,只需要設備、材料和技術(shù),資金投入方面私房相比于門(mén)店要少很多,也在大家的接受范圍內。

  還有一部分人,學(xué)烘焙完全是因為興趣,他們有著(zhù)更好的工作或者家庭條件,不需要從事烘焙這個(gè)行業(yè),這類(lèi)人也喜歡烘焙私房。

  這類(lèi)喜歡烘焙的人并不是單純喜歡"吃",而是喜歡整個(gè)烘焙的制作全過(guò)程,他們把制作的過(guò)程當作一種享受,還有制作完成后的那種滿(mǎn)足感,以及別人對自己所做產(chǎn)品給出好的評價(jià)時(shí)那種開(kāi)心。所以開(kāi)個(gè)私房接單,能讓自己有事做很重要,賺不賺錢(qián)都無(wú)所謂。