長(cháng)沙市商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是直屬長(cháng)沙市教育局的全日制公辦中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校位于風(fēng)景秀麗的岳麓區溁灣鎮廣場(chǎng)西側,東臨湘江之水,西接高校長(cháng)廊,地理位置得天獨厚。嚴格的管理,整潔有序的校園與高校學(xué)區共同構建出一種文明、和諧的環(huán)境,是青年學(xué)生求知成長(cháng)的好地方。27年來(lái),我校的畢業(yè)生、培訓學(xué)生遍及各賓館酒家,為振興長(cháng)沙商貿旅游業(yè)作出了積極的貢獻。

學(xué)校主要開(kāi)設現代烹飪技術(shù)、現代旅游管理、電子商務(wù)等專(zhuān)業(yè),專(zhuān)業(yè)性強,就業(yè)門(mén)路廣,深受社會(huì )歡迎。"嚴格管理、質(zhì)量保證、就業(yè)有路、升學(xué)有望、致富有方",是學(xué)校對各位學(xué)生和家長(cháng)的承諾,也是我們的辦學(xué)宗旨。有志于"三產(chǎn)"的學(xué)生報考我校的明智的選擇。..

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辦學(xué)思路:德育引領(lǐng)、質(zhì)量強校、科研突破、特色發(fā)展、信譽(yù)取勝。

學(xué)校擁有一支高層次、高素質(zhì)、穩定的專(zhuān)職教師及管理干部隊伍,現有高級教師14人;烹飪技師2人(均為我省湘菜),特級烹調師2人,服務(wù)技師2個(gè),高級服務(wù)師4人。為創(chuàng )立學(xué)校的教育教學(xué)提供了有力的。

現代烹飪技術(shù)專(zhuān)業(yè):

為各大酒店、賓館培養高、中級烹飪技術(shù)人才。以傳授傳統湘菜、湘點(diǎn)為主,兼學(xué)川菜、粵菜及西餐。學(xué)生在校動(dòng)手制作一百多個(gè)菜點(diǎn),教學(xué)中突出操作訓練。開(kāi)設的課程主要有烹飪原料知識、食品雕刻、面點(diǎn)制作工藝、西餐烹調技術(shù)等。學(xué)生通過(guò)考核可獲得"*人民共和國中級烹調師技術(shù)等級證書(shū)"。

現代旅游管理

為北京、上海、深圳、廣州、長(cháng)沙等地的賓館、旅行社培訓高、中級服務(wù)人員,開(kāi)設導游業(yè)務(wù)知識、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、微機、酒店管理等課程,對學(xué)生進(jìn)行形體訓練及禮儀、英語(yǔ)、普通話(huà)訓練,學(xué)生畢業(yè)不僅能適應賓館、旅行社服務(wù)工作,而且能勝任酒店管理工作。學(xué)生通過(guò)考核可獲得"*人民共和國中級服務(wù)技術(shù)等級證書(shū)"。

電子商務(wù)

為各大公司、大型超市培養懂電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論和商品推銷(xiāo)技藝及超市管理的實(shí)用型人才。開(kāi)設電子商務(wù)常識、超市營(yíng)銷(xiāo)、推銷(xiāo)技巧、商務(wù)洽談、商務(wù)禮儀等課程。對學(xué)生進(jìn)行超市銷(xiāo)售、電腦操作、經(jīng)營(yíng)語(yǔ)言和形體訓練。學(xué)生通過(guò)考核可獲得"*人民共和國中級商品營(yíng)業(yè)員的技術(shù)等級證書(shū)"或《推銷(xiāo)員證》