說(shuō)起全麥蛋糕,其營(yíng)養價(jià)值較高的要屬中間的麥皮,全麥就是用麥皮和全麥粉混合在一起制作的蛋糕。全麥蛋糕不同于普通面粉制作的蛋糕,顏色比較深呈褐色,而且肉眼可以看到里邊大大小小的小麥粒子,并且質(zhì)地比一般的蛋糕粗糙,但是香氣和營(yíng)養價(jià)值都超過(guò)了普通一般的蛋糕。而全麥蛋糕其中的維生素礦物質(zhì)是非常的高的,所以在歐洲地區非常的流行的。杭州蛋糕培訓課上曾講過(guò)有些店為了降低成本,一般會(huì )制出假的全麥蛋糕,也就是其根本不含有很高的營(yíng)養也沒(méi)有真的小麥出現,只是用一般的色料通過(guò)添加然后蛋糕在高溫下發(fā)生色變之后而成的。但是口感完全不用于全麥蛋糕一口便能?chē)L出,還有的則是添加一些麥皮在表面,從外形上看比較像全麥蛋糕,但是實(shí)際上的口感沒(méi)有真正的全麥蛋糕中的小麥顆粒那么的飽滿(mǎn)。所以想要購買(mǎi)食用全麥蛋糕的一定要自己分辨一下。

說(shuō)起來(lái),蛋糕的種類(lèi)真是太多了。蛋糕的世界,說(shuō)簡(jiǎn)單倒也簡(jiǎn)單,但蛋糕的世界又很復雜。有時(shí)候,我們真得佩服人類(lèi),能將這些有限的食材如此多創(chuàng )意地幻化成各種美味?！?/p>

說(shuō)起這款盆栽蛋糕的由來(lái),應該追溯起20世紀末的歐洲,那時(shí)歐洲街面的蛋糕點(diǎn)數不勝數,并且蛋糕店里也開(kāi)始售賣(mài)各種蛋糕,因為競爭力太強必須都要有各自的特色,而一家蛋糕店的老板因為老婆喜愛(ài)種植花花草草,他想制作出一款和盆栽相似的蛋糕送進(jìn)給自己的愛(ài)人,然后他就研制出了這款盆栽蛋糕,沒(méi)想到這一款蛋糕的出現不僅,老婆非常喜愛(ài)開(kāi)心,還受到了客人的關(guān)注紛紛要求購買(mǎi)這款蛋糕,沒(méi)過(guò)多久歐洲地區就開(kāi)始流行這款盆栽蛋糕,而這家蛋糕店也生意越來(lái)越好,想要制作這款蛋糕的可以關(guān)注想學(xué)做蛋糕技術(shù)哪家蛋糕培訓學(xué)校好?

說(shuō)起現在比較流行深受年輕人喜愛(ài)的蛋糕,要屬芝士蛋糕了,芝士蛋糕又可以稱(chēng)為奶酪蛋糕,是用動(dòng)物的乳酸菌發(fā)酵之后再去除其中一種物質(zhì),得來(lái)的乳制品。而芝士不僅口感好而且還有豐富的礦物質(zhì)和維生素等,因為通過(guò)發(fā)酵后其養分更容易被人體吸收,而我們常說(shuō)的芝士蛋糕就是用這個(gè)東西制作做的。一般的芝士蛋糕都是用餅干作為餅底,然后中間以芝士為主,上邊以果醬等為主,然后還可以裝飾草莓和藍莓等,從外形看比較扎實(shí),但是入口的口感卻比較細膩綿軟,在西方是必不可少的蛋糕之一。而就是這種較傳統的芝士蛋糕,這幾年又經(jīng)過(guò)了專(zhuān)業(yè)受過(guò)蛋糕師培訓的蛋糕師的改良,添入了更多更奇特的口味。

說(shuō)起盆栽大家并不陌生,就是效仿自然山水景觀(guān)并且把溫室的花卉融為一起,盆栽比自然園林景觀(guān)更好地觀(guān)賞,可以放在家里辦公室等一下公共場(chǎng)所,盆栽觀(guān)景是這幾年比較流行的景觀(guān)藝術(shù)。盆栽因為種植的植物和花卉并不相同,所以土壤也不一樣,從外形整觀(guān)上看也不相同。而這一自然景觀(guān)卻給了蛋糕學(xué)校里的蛋糕老師激發(fā)和靈感,蛋糕老師將這一自然融