式和品種。鑒于網(wǎng)絡(luò )宣傳十分夸張,選擇的時(shí)候還是要擦亮眼睛。

蛋糕行業(yè)號稱(chēng)"時(shí)尚高薪的職業(yè)"、"幸福甜蜜的職業(yè)"。蛋糕行業(yè)是公認的高薪低壓行業(yè)。隨著(zhù)我國人民生活水平的提高、餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展以及消費結構的轉變,蛋糕人才的市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大,這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。

蛋糕行業(yè)發(fā)展好時(shí)機,人才需求大

蛋糕行業(yè)發(fā)展趨勢分析,現如今,蛋糕食品作為早餐和休閑茶點(diǎn),廣受大眾喜愛(ài),從都市上班族、學(xué)生,快速擴散到以中式餐點(diǎn)為主要消費的老人群體,由此可見(jiàn),蛋糕食品的消費群體極其廣泛,并且開(kāi)始逐漸向正餐化發(fā)展,未來(lái)市場(chǎng)消費潛力無(wú)限。

蛋糕行業(yè)在職業(yè)技能行業(yè)中脫穎而出

蛋糕行業(yè)自傳入*以來(lái)在*獲得了飛速發(fā)展,蛋糕受到越來(lái)越多年輕創(chuàng )業(yè)者的青睞,蛋糕市場(chǎng)需求的變化帶動(dòng)了市場(chǎng)人才的變化,同時(shí)也帶動(dòng)了蛋糕培訓學(xué)校的發(fā)展,那么哪里有蛋糕培訓學(xué)校呢?

蛋糕行業(yè)如今蓬勃發(fā)展,國外許多大型蛋糕連鎖店都陸續進(jìn)入了*市場(chǎng),我國的蛋糕行業(yè)也發(fā)展迅速,從一線(xiàn)、二線(xiàn)城市逐漸向線(xiàn)、四線(xiàn)城市方向滲透。蛋糕行業(yè)也被譽(yù)為"時(shí)尚餐飲行業(yè)",據不完全統計,2020年我國蛋糕行業(yè)銷(xiāo)售額預計會(huì )達到46529億元,行業(yè)的告訴發(fā)展也導致了蛋糕師職位的供不應求。

蛋糕行業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展所浮現出的新的市場(chǎng)空間,其發(fā)展趨勢蓬勃可現。在*,平均15萬(wàn)人才有一家蛋糕店,而在日本平均7000人一家;韓國9000人一家;新加坡平均蛋糕1萬(wàn)人一家等等,由此可見(jiàn),未來(lái)*蛋糕食品或作為主食或作為調劑輔食,都將會(huì )擁有巨大的發(fā)展空間。另外,很多*的企業(yè)都在加快對店面的投資運營(yíng),一定程度上,擁有更多的窗口也就有了更多的市場(chǎng)資源,對于蛋糕人才的需求也在不斷增加。

蛋糕行業(yè)快速發(fā)展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,但是行業(yè)內卻出現了一線(xiàn)技術(shù)人員極具潰乏的現象,大多數蛋糕企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員嚴重不足,每年蛋糕行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達十萬(wàn)人以上,在業(yè)內已經(jīng)出現了很多企業(yè)高薪招聘不到人員的現象,那蛋糕行業(yè)未來(lái)發(fā)展有那些趨勢,從業(yè)者應該如何應對?

蛋糕行業(yè)的許多企業(yè)家在創(chuàng )業(yè)初期對蛋糕技術(shù)的選擇有自己的想法。在杭州港焙蛋糕培訓學(xué)校蛋糕,也了解了許多學(xué)生的情況,其中一些學(xué)生剛剛進(jìn)入蛋糕階段。在這個(gè)行業(yè)中,他們中的一些人曾經(jīng)在蛋糕店工作過(guò)。他們中的一些人已經(jīng)開(kāi)設了商店,然后進(jìn)行技術(shù)升級。今天,我們?yōu)椴煌膶W(xué)生編寫(xiě)了不同的經(jīng)歷: