另外一些人認為,去蛋糕店學(xué)習比去學(xué)校學(xué)習好。他們認為在蛋糕店能學(xué)到店鋪的經(jīng)營(yíng),蛋糕的制作,材料的購買(mǎi)等,學(xué)成以后就可以直接將經(jīng)營(yíng)管理復制過(guò)來(lái)自己開(kāi)店,其實(shí)這是錯誤的想法。在店鋪,你學(xué)到的技術(shù)很片面,而且所花時(shí)間太長(cháng),很多核心技術(shù)你根本無(wú)法學(xué)到。因此學(xué)咖啡做蛋糕還是要去港焙咖啡學(xué)校這樣的職業(yè)培訓機構,每天都是理論加實(shí)踐相結合,親自動(dòng)動(dòng)手,練練手藝,技術(shù)每天都能有所提升,而且在咖啡培訓學(xué)校,有老師指導學(xué)習,不會(huì )走彎路,循序漸進(jìn),直到畢業(yè)就能成為一個(gè)合格的咖啡師選擇一所正規的培訓機構很重要,學(xué)咖啡首先是授課老師的技術(shù)很重要,杭州港焙的授課老師都是業(yè)內從業(yè)多年的專(zhuān)業(yè)人員,技術(shù)扎實(shí)。其次學(xué)咖啡的設備也很重要,咖啡、不同于傳統烹飪,它的器材選擇也很重要,因此選擇一所有實(shí)力的院校非常重要。工欲善其事必先利其器,想要學(xué)好咖啡,花點(diǎn)時(shí)間去選擇一所好的學(xué)校尤為重要,歡迎廣*員來(lái)杭州港焙學(xué)校參觀(guān)學(xué)習。而從事這項事業(yè)的咖啡師,更是天生有一種很自然的文藝風(fēng)格和積極美好的價(jià)值觀(guān),他們遠離塵囂,用心制作著(zhù)美食,用咖啡引發(fā)食客的共鳴,即使你不認識這些咖啡師,還是會(huì )經(jīng)不起視覺(jué)和味覺(jué)的雙面夾擊,心癢癢地被吸引過(guò)去。專(zhuān)業(yè)品質(zhì)造就美好生活,基于越來(lái)越追求生活品質(zhì)的大眾市場(chǎng)需求,很多年輕人來(lái)到杭州港焙學(xué)校學(xué)習咖啡專(zhuān)業(yè)。之所以會(huì )選擇來(lái)杭州港焙,是因為學(xué)校師資團隊雄厚,教學(xué)設施設備齊全,學(xué)習氛圍濃厚,各類(lèi)專(zhuān)業(yè)比賽精彩紛呈,咖啡技術(shù)先進(jìn)。杭州港焙學(xué)校從辦學(xué)之日起,就堅持誠信辦學(xué),從嚴治校,精心育人,把提高教育教學(xué)質(zhì)量作為永恒的主題。在教學(xué)安排上,學(xué)校以培養實(shí)用型人才為目標,全天候實(shí)操課程,讓學(xué)生可以迅速的鞏固自己所學(xué)的知識。畢業(yè)后,學(xué)校不僅為學(xué)員舉薦企業(yè)工作單位,對于開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的人員,也為學(xué)生提供免費技術(shù)指導,讓每個(gè)學(xué)員真正掌握咖啡的專(zhuān)業(yè)技能。