一款蛋糕好不好看,裱花起了很大的重用,精美的花朵造型、多彩的顏色為蛋糕披上一層美麗的外衣,讓整款蛋糕的顏值直線(xiàn)上升。因此越來(lái)越多的人選擇去學(xué)習裱花,那么,學(xué)裱花蛋糕去學(xué)校好?還是店里當學(xué)徒好?

首先當學(xué)徒時(shí)間比較長(cháng),學(xué)徒的大部分工作就是打雜瑣事繁多,很少接觸裱花技術(shù),雖然可能會(huì )有少量的工資,但是基本上要過(guò)半年以上才能開(kāi)始真正的技術(shù)學(xué)習。其次,沒(méi)有一個(gè)老板愿意給員工太多時(shí)間學(xué)習的,畢竟原材料都是有成本的,每一份食材做出來(lái)的蛋糕都是要售賣(mài)出去的,所以給你練習裱花技術(shù)的機會(huì )是非常少的。所謂:教會(huì )徒弟,餓死師傅,如果蛋糕店里面的師傅不愿意傳授你專(zhuān)業(yè)的技能或者自己的技術(shù)不到位,那么你就更學(xué)習不到技術(shù)了。

在專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習,能專(zhuān)心致志學(xué)習,內容系統而且全面,不被外界的瑣事打擾,現在有很多人寧可花點(diǎn)錢(qián)去專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)做蛋糕。一般來(lái)說(shuō),好的培訓學(xué)校一畢業(yè)就可以直接工作,不出一年就能把學(xué)費賺回來(lái)了。學(xué)裱花蛋糕去學(xué)校好?還是店里當學(xué)徒好?如果你想以裱花蛋糕做為今后的事業(yè),那么你一定要選擇適合自己的學(xué)習方式,行業(yè)內明確表示過(guò),大部分從業(yè)者都選擇專(zhuān)業(yè)學(xué)校杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習,杭州港焙做為西點(diǎn)蛋糕行業(yè)的領(lǐng)頭人,每年都會(huì )有數千名學(xué)生前來(lái)學(xué)習,那么,杭州港焙的裱花教的怎么樣呢?