一、當學(xué)徒學(xué)藝

優(yōu)勢:了解整個(gè)蛋糕店的運營(yíng)情況、能鍛煉口才、提高銷(xiāo)售能力。

劣勢:技術(shù)學(xué)習慢,即使學(xué)到也不全面和系統,可能進(jìn)去一年半載還是打雜,學(xué)習慢,對于技術(shù)的掌握有很大缺陷

二、去專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)蛋糕

優(yōu)勢:可以快速的掌握技術(shù)技能,同時(shí)有著(zhù)扎實(shí)的理論知識,即使中間遇到自己不熟悉的問(wèn)題也可以立馬詢(xún)問(wèn)老師解決,還可以和同學(xué)交流,甚至可以找到以后一起合作創(chuàng )業(yè)伙伴。

學(xué)蛋糕制作一般需要多少錢(qián)

劣勢:主要是技能提高,銷(xiāo)售技巧少

學(xué)蛋糕制作一般需要多少錢(qián)?在這里杭州港焙西點(diǎn)老師建議,學(xué)技能和學(xué)開(kāi)店技巧銷(xiāo)售能力,是兩個(gè)階段的事情,首先我們需要把自身的技能給弄扎實(shí),等到有了一定經(jīng)驗,再去慢慢掌握開(kāi)店銷(xiāo)售經(jīng)驗,在統籌開(kāi)一家屬于自己的蛋糕面包房。所以如果大家對西點(diǎn)蛋糕制作感興趣,可以到杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校參觀(guān)下。