勃艮第咖啡(Burgundy)

法國的勃艮第是紅葡萄酒的故鄉,那里出產(chǎn)的紅酒顏色鮮艷、口感。勃艮第咖啡就是在咖啡中混合了葡萄酒的風(fēng)味,是一款非常高雅的花式咖啡。

法國人對紅酒的鐘愛(ài)猶勝與俄羅斯人對伏特加,巴西人對咖啡。他們不愿意紅酒攙雜任何別的物質(zhì)。Burgundy Coffee卻是一種將紅酒與咖啡融合在一起的花式咖啡。我在想這種咖啡應該是愛(ài)浪漫的法國人設計的,因為它的制作過(guò)程中充滿(mǎn)了紅色的爛漫。先將鮮奶油與紅酒攪拌一下,然后打沫,打出來(lái)后你會(huì )發(fā)現紅色的奶沫是那么別有韻味,含蓄卻又充滿(mǎn)了挑逗。在已暖完杯后的馬克杯底先加入一點(diǎn)紅酒,然后將做好的咖啡與砂糖到入(咖啡是意式濃縮咖啡),后將打好的紅色泡沫放入。一杯浪漫的Burgundy咖啡就做成了。