咖啡師是近大熱的職業(yè)選擇,隨著(zhù)奶茶飲品市場(chǎng)的崛起,咖啡的銷(xiāo)量和普及率也在逐年上升。不同于奶茶飲品的是,咖啡更具有藝術(shù)性,咖啡玩出的花式也是多的,咖啡的知識是需要熱愛(ài)咖啡的你慢慢學(xué)習的。

咖啡師是近大熱的職業(yè)選擇,隨著(zhù)奶茶飲品市場(chǎng)的崛起,咖啡的銷(xiāo)量和普及率也在逐年上升。不同于奶茶飲品的是,咖啡更具有藝術(shù)性,咖啡玩出的花式也是多的,咖啡的知識是需要熱愛(ài)咖啡的你慢慢學(xué)習的。今天我們就來(lái)看看咖啡師的工作職責具體是什么?杭州咖啡培訓學(xué)校排名是什么?

咖啡師的工作職責是什么?

咖啡師的工作職責是什么?

1.熱愛(ài)咖啡文化、熱愛(ài)制作咖啡,熟悉各種咖啡產(chǎn)品、季節性飲品和奶茶等熱門(mén)飲品的制作。
2.全面認識的認識咖啡,從咖啡的歷史、咖啡的常識、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鑒、可以鑒別一種咖啡的好壞。
3.可以獨立進(jìn)行與吧臺運轉相關(guān)制度體系建設,負責整個(gè)吧臺的組織、指揮、運轉管理工作。
4.熟練使用各種咖啡設備,獨立制作各種咖啡,喜歡咖啡,愛(ài)好咖啡文化,愛(ài)學(xué)習;有扎實(shí)的理論和實(shí)踐技能。
5.了解咖啡的文化和原料知識,熟悉吧臺內各種工具和器具的操作,懂得原料間的搭配,有一定的新想法,好再掌握一些西點(diǎn)烘焙的下午茶制作,可以更加豐富自己的技能也更利于自己的職業(yè)發(fā)展。