公共營(yíng)養師是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。公共營(yíng)養師能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養的評價(jià)、管理和指導工作,以及營(yíng)養食品教學(xué)、科研、食品衛生監督和檢測、營(yíng)養咨詢(xún)方面的工作。

公共營(yíng)養師資格考試的培訓對象:

1、食品、營(yíng)養品企業(yè)的高級管理人員;

2、高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師;

3、營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)的*畢業(yè)生;

4、醫療衛生單位、VIP美容機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、酒店機構的中高級管理人員;

5、行政總廚以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。