公共營(yíng)養師是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,能接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓,通過(guò)考試認證,取得從業(yè)資格,從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播,促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

公共營(yíng)養師《崗位能力培訓合格證書(shū)》證書(shū)表明持有者已經(jīng)通過(guò)培訓及考核,具有相應的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能,根據《職業(yè)教育法》的相關(guān)規定,該證書(shū)是對勞動(dòng)者的崗前培訓、在職培訓、能力提升培訓、繼續教育和創(chuàng )業(yè)培訓的證明,可以作為學(xué)員從業(yè)的憑證。
公共營(yíng)養師前景如何呢?
公共營(yíng)養師主要工作偏向營(yíng)養科普、健康教育等傳播工作,在我*慢病狀況危機嚴重的狀態(tài)下,健康科普還是很重要的,文化傳播需求也很大。

公共營(yíng)養師資格證,是指鑒定考試合格的學(xué)員將獲得勞動(dòng)和社會(huì )部統一印制以及認可、*范圍內使用的公共營(yíng)養師證書(shū)。

公共營(yíng)養師學(xué)習的內容主要有:營(yíng)養師基礎、醫學(xué)基礎、人群營(yíng)養基礎、食物衛生基礎、營(yíng)養咨詢(xún)和教育、食品營(yíng)養評價(jià)、膳食營(yíng)養指導與疾病預防、人體營(yíng)養狀況測定和評價(jià)、社區營(yíng)養管理和干預等。

重點(diǎn)學(xué)習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營(yíng)養等內容和技能。通過(guò)考試,成績(jì)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養師證。