中醫藥膳師通過(guò)機構報考,提交相應的報名資料,身份證正反面,證件照,學(xué)歷證書(shū),學(xué)習一段時(shí)間安排線(xiàn)上考核,通過(guò)后拿到證書(shū)。

中醫藥膳食療是提取食物中添加中藥達到治療疾病的目的。是在食物添加中藥達到治療疾病的作用。是食物中添加中藥,才名為藥物的膳食--即藥膳,名詞如此的創(chuàng )建于健康領(lǐng)域時(shí)期;它既不同于藥物療法,也與普通的膳食有很大的差別。

中醫藥膳師的職業(yè)特色

1、與保健品相比較,釀湯藥膳以其"普通而實(shí)在"的形式更容易博得消費者的信任和青睞。

2、藥膳的大優(yōu)勢是采用的藥材和食材都是天然的、綠色的、無(wú)毒副作用的動(dòng)植物材料。符合現在世界范圍內人們追求"綠色醫療"的大趨勢,即對身體傷害更少的醫療方式,國內外掀起的中醫熱就是很好的證明。

3、*藥膳自身的優(yōu)勢:*古代的藥膳食療在中醫學(xué)中是作為一種治療手段而被使用,更大意義上應該理解為具有治療效果的膳食,"中醫擅長(cháng)調理以治本","藥食同源","根據體質(zhì)治療"等觀(guān)念具有廣泛的群眾基礎,將烹飪與藥食通過(guò)中醫有機結合

4、食有所依、食有所養、補有所值、防有所持……這是其他任何一個(gè)飲食都不能比擬的,對于慢性病、亞健康及退化性疾病(即所謂的老化)的治療防御上確無(wú)顯著(zhù)進(jìn)展。

5、現代治療醫學(xué)就像一條河,河里有許多載浮載沉的慢性病患,醫生們疲于奔命將患者帶回岸上,卻無(wú)法阻止新病疾患再次沉淪于其中,而究其根源皆因為:現代治療醫學(xué)是"等待醫學(xué)"——需要身體產(chǎn)生器質(zhì)性病變,符合疾病診斷標準方予以治療。