西式面點(diǎn)師證是屬于技能等級證書(shū),是受認可的證書(shū)。更是用來(lái)證明西式面點(diǎn)師職業(yè)水平的證書(shū),現在很多企業(yè)和單位在招聘西式面點(diǎn)師的時(shí)候,特別是大型餐廳和酒店,都會(huì )要求有西式面點(diǎn)師證書(shū)。而且有證和沒(méi)證的西式面點(diǎn)師在工資上面差距也是比較大的。西式面點(diǎn)師證書(shū)是由工商聯(lián)人才交流中心頒發(fā)的,網(wǎng)上可查、電子注冊,含金量比較高。

西式面點(diǎn)師證書(shū)有用嗎

有了這個(gè)證是可以證明西式面點(diǎn)師職業(yè)水平的證書(shū),現在很多企業(yè)和單位在招聘西式面點(diǎn)師的時(shí)候,特別是大型餐廳和酒店,都會(huì )要求有西式面點(diǎn)師證書(shū)。而且有證和沒(méi)證的西式面點(diǎn)師在工資上面差距也是比較大的。

西式面點(diǎn)師的級別目前認可的是五級到一級(初級即五級,中級即四級,高級即三級,技師即二級,高級技師即一級)這五個(gè)級別,初級報考門(mén)檻很低,稍有工作經(jīng)歷即可。理論試卷只需要熟記理論知識,不需要工作證明,實(shí)操部分只需要做簡(jiǎn)單的幾種西式點(diǎn)心,原則上不低于三個(gè)品種。

取得初級證書(shū)滿(mǎn)4年以后可以申請參加升級考試,晉級為中級西式面點(diǎn)師,以此類(lèi)推,只是等級越高,實(shí)操部分需要制作的品種越多,要求越高,具體根據各職業(yè)技能鑒定中心試題而定。目前鑒定考試是每個(gè)月鑒定一次。

西式面點(diǎn)師證書(shū)是由工商聯(lián)人才交流中心頒發(fā)的,就業(yè)范圍廣,受到社會(huì )的認可,關(guān)于技能補貼:初級到高級可享受技能補貼,初級1000,中級1500左右,高級2000左右,每個(gè)地區略有不同。二級、一級技師可享受技能津貼補貼

職業(yè)前景怎么樣

首先來(lái)說(shuō)一下,西式面點(diǎn)師的就業(yè)前景是非常好的,根據不完全統計,我國目前有12萬(wàn)家以上的烘焙店、面包店,年產(chǎn)值近1300億元,而西點(diǎn)師的市場(chǎng)缺口高達70%,從這個(gè)數據看來(lái),行業(yè)缺口還是很大的,就業(yè)情況十分可觀(guān),特別是隨著(zhù)創(chuàng )業(yè)的便捷化,越來(lái)越多的西點(diǎn)師已經(jīng)走向了自主創(chuàng )業(yè)的道路。

西點(diǎn)師的薪資待遇到底如何?這是每一個(gè)烘焙愛(ài)好者在學(xué)習之前關(guān)心的問(wèn)題。不同水平的西點(diǎn)師,待遇水平也是不一樣的。

在上海這樣的一線(xiàn)城市,普通的西點(diǎn)師工資一般在7000-9000元左右,這部分西點(diǎn)師經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)學(xué)校的學(xué)習,基本功扎實(shí),能夠在西點(diǎn)制作上獨當一面,而當你在社會(huì )上集贊了足夠的經(jīng)驗,具有較高的創(chuàng )新意識和經(jīng)營(yíng)知識,這類(lèi)西點(diǎn)師月薪通常過(guò)萬(wàn)。