萬(wàn)州烤魚(yú)如今已經(jīng)是名聲在外,除了優(yōu)質(zhì)的口味以外,也有賴(lài)于服務(wù)熱情,店堂裝修的寬闊明亮,看起來(lái)干凈利落,一進(jìn)大門(mén)就給人一種感覺(jué),不同于一般的烤魚(yú)店。一般和干鍋搭配著(zhù)來(lái)賣(mài),生意好。

培訓內容:

1、香料的識別及選用;

2、底料油的制作;

3、底料的制作技術(shù);

4、魚(yú)的腌制技術(shù);

5、魚(yú)的烤制技術(shù);

6、菜品的炒制技術(shù);

7.、不同味型的制作。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會(huì )毫無(wú)保留教授,真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習,一對一針對于開(kāi)店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習期間使用的學(xué)習食材,一次性收費包教包會(huì ),終身免費復習服務(wù)