學(xué)西點(diǎn)是長(cháng)期好還是短期好,很多學(xué)生都已經(jīng)確定學(xué)習西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)了,但是在選擇時(shí)間上又犯了愁,是學(xué)長(cháng)期好還是短期好呢,其實(shí),學(xué)習時(shí)間的長(cháng)短和個(gè)人的基礎還有年齡是有很大關(guān)系的,今天杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)老師就為大家分析一下,如何根據自身情況選擇適合自己的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。

首先從教學(xué)內容來(lái)看,短期專(zhuān)業(yè)和長(cháng)期專(zhuān)業(yè)的教學(xué)側重點(diǎn)是不一樣的。對比之下,長(cháng)期西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習內容更為全面。長(cháng)期西點(diǎn)培訓課程內容從基礎到復雜到目前流行單品同時(shí)兼以西點(diǎn)工藝、西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)、西點(diǎn)管理等知識;而短期西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)課程內容主要是指定單品,這更適合有基礎的同學(xué)。

其次從師資力量來(lái)看,長(cháng)期西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生相對固定,老師也相對會(huì )更加專(zhuān)業(yè)可靠。根據調查得知,長(cháng)期西點(diǎn)培訓學(xué)校的西點(diǎn)老師大多為西點(diǎn)行業(yè)老師名廚,其技術(shù)在行業(yè)內負有盛名,教學(xué)手法新穎,而且在教學(xué)管理上也是有獨到見(jiàn)解的。短期專(zhuān)業(yè)老師則是更加看重。

再次從硬件設施看,長(cháng)期西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)校設置有專(zhuān)門(mén)的西點(diǎn)教室、面點(diǎn)師、空調房,充足的場(chǎng)地能夠增加學(xué)生學(xué)習與實(shí)踐,特別是西點(diǎn),對溫度要求較高,需要烤箱、醒發(fā)箱等硬件設施。短期專(zhuān)業(yè)在設備上可以享受同樣的待遇,但是在固定性上會(huì )有一些匱乏。

較后從就業(yè)*看,長(cháng)期西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)校與各大酒店、西點(diǎn)連鎖品牌簽訂用人合作協(xié)議,開(kāi)設校企定向班。做到了學(xué)生學(xué)到技術(shù)后能順利就業(yè),就好業(yè);此外,長(cháng)期西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)校還設有創(chuàng )就業(yè)指導中心,為創(chuàng )業(yè)、就業(yè)學(xué)生提供創(chuàng )業(yè)建議與指導。