豬肝面是由食堿水面條、豬筒骨、鮮豬肝等作為主要食材,熟豬油、醬油、淀粉等作為主要調料所做成的一道菜品。

培訓內容

1、學(xué)習豬肝面培訓的系統講述;

2、學(xué)習豬肝面原料的選購;

3、學(xué)習豬肝面食材的預加工;

4、學(xué)習豬肝面加工的基本標準;

5、學(xué)習豬肝面制作的工藝步驟;

6、學(xué)習豬肝面開(kāi)店經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會(huì )毫無(wú)保留教授,真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習,一對一針對于開(kāi)店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習期間使用的學(xué)習食材,一次性收費包教包會(huì ),終身免費復習服務(wù)。