淮北濉溪縣目前有名的西點(diǎn)面包培訓機構人氣榜名單出爐

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細談西點(diǎn)與烘焙區別?怎樣的烘焙產(chǎn)品才能準確地被稱(chēng)為西點(diǎn)?這個(gè)類(lèi)別很難嚴格定義,因為它包含的具體條目有很多,蘸上巧克力甘那許的奶油泡芙、由千層酥皮做成的拿破侖、費羅面團做成的卷心餅,甚至內餡是新鮮水果或慕斯蛋白霜的脆殼,都屬于西點(diǎn)的一種。

西點(diǎn)與其他甜品的不同之處在于,一個(gè)西點(diǎn)里至少有兩種獨立分開(kāi)的組成部分:外殼例如派皮、酥類(lèi)面團、蛋白酥皮、泡芙面團或千層酥皮;加上內餡或淋面的裝飾。雖然很多蛋糕也有至少兩個(gè)組成部分,但西點(diǎn)通常還有另外一個(gè)明顯的特征。派餅、餡餅和蛋糕一般都是個(gè)體較大,整個(gè)制作完畢后在切成小塊享用;而西點(diǎn)都是個(gè)體較小或以個(gè)人的份量來(lái)制作的。當然,不是所有的西點(diǎn)份量都能滿(mǎn)足一個(gè)甜食愛(ài)好者的。干酪、火腿、蔬菜甚至芥末都可以和西點(diǎn)面團一起組成美味的飯前點(diǎn)心。

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