包子,別稱(chēng)籠餅,傳為諸葛亮所發(fā)明 ,是一種飽腹感很強的主食,是*傳統食品。

培訓內容:

1、傳授包子面粉的選擇和識別。

2、傳授稱(chēng)面、和面的技術(shù)。

3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

4、傳授各種口味餡料的調味方法。

5、傳授包餡的方法以及技巧。

6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。

7、傳授材料的保存方法。

蜀媽餐飲依照規范的配方配比,師傅一對一教導,實(shí)際操作,反反復復練習,直至作出令人滿(mǎn)意的口感才行。一次性地收費規范,中途不再額外收取費用。