快餐是廣受都市上班一族厚愛(ài)的方便食品。特色快餐專(zhuān)營(yíng)店有別于西式快餐店,而一般的中式快餐,往往雞、鴨、魚(yú)、肉一股腦兒混在一個(gè)飯盒中,形成雜燴飯。特色盒飯不搞這一套,它供應的是單一的、具有獨特風(fēng)味飯菜式樣,有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個(gè)快餐的味道單純而富有特色,在任何地方、任何時(shí)間都有許多人喜食,青年人則更為喜歡。
滿(mǎn)口香餐飲培訓為迎合市場(chǎng)的需求,故開(kāi)設了快餐技術(shù)培訓傳授各種燒,炒,爆,熘,炸,煮,釀,燜,燉,蒸等烹調技法及不同檔次菜肴,有五十種熱、涼拌菜的味型、調制等,講授原料與加工技術(shù)。我培訓中心從2003年就開(kāi)始專(zhuān)業(yè)從事各種餐飲小吃技術(shù)培訓,精通各種粵菜、香菜、川菜、客家菜、木桶飯、煲仔飯、燒臘類(lèi)、小吃類(lèi)、火鍋類(lèi)等。加入滿(mǎn)口香餐飲,加入滿(mǎn)口香快餐滿(mǎn)口香,成就您的事業(yè)夢(mèng),廚師夢(mèng),致富夢(mèng)。
滿(mǎn)口香餐飲技術(shù)培訓學(xué)校 聯(lián)系人:劉老師 13837365653
地址:新鄉市汽車(chē)東站下車(chē)即到滿(mǎn)口香餐飲小吃培訓學(xué)校
乘車(chē)路線(xiàn):火車(chē)站乘公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到。
高鐵東站乘公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到滿(mǎn)口香餐飲小吃培訓學(xué)校
特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,薄荷糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,蜂蜜小麻花,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁(yè)豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.蔥酥花生,唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚(yú)豆腐,骨酥魚(yú).土豆粉,麻辣條,等等
滿(mǎn)口香快餐培訓內容
1、從基本功開(kāi)始,認識烹飪的各種原料、輔料、佐料的性質(zhì)和特性,由培訓師傅演示各種刀法、花刀、顛勺、翻鍋、裝盤(pán)、菜品配制技術(shù)和油溫、火候、掛糊、上漿等基本知識及技能。
2、主講川渝菜,24種味型,雞、鴨、魚(yú)、兔、鵝、牛、羊、豬、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、時(shí)尚菜、滋補藥膳等近百種菜肴,水果拼盤(pán)、普通涼菜以及食品營(yíng)養、衛生與安全知識,成本核算等,由培訓師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作。
3、主要學(xué)習刀工成型技術(shù):絲、丁、片、塊、條、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、鳳尾花刀、眉尾花刀等刀工技術(shù)、勺功、火功、翻鍋技術(shù),掌握多種翻鍋手法等基本功訓練及油溫鑒定。
4、各種漿糊的制作與應用,制油、制汁、制醬、制湯操作。
5、傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調技法及不同檔次的實(shí)用菜肴。
6、傳授干料漲發(fā)(海參、魷魚(yú)、蹄筋、魚(yú)肚等)。
7、烹飪原料初加工:植物性原料、動(dòng)物性原料、海鮮原料及干貨原料等烹飪食材。
8、烹飪技法:掌握三十種以上的烹飪技法。圍邊、牽花、裝盤(pán)技術(shù)。
不管您是想開(kāi)早餐店 小吃店 快餐店 火鍋店 鹵肉熟食店 火鍋店 干鍋店 海鮮店 冷飲店 糕點(diǎn)店 西餐店 擺攤小吃 或者想開(kāi)辦小吃培訓學(xué)校合作我們,都可以給我《打電話(huà)或者加微信好友,頁(yè)面上方顯示電話(huà)就是微信號》詳細的了解,微信朋友圈有老師現場(chǎng)教課學(xué)員現場(chǎng)學(xué)習的視頻,您可以先加上我們,對我們的培訓情況多些了解,來(lái)學(xué)習的時(shí)候不管想學(xué)習哪種小吃,來(lái)了都可以先品嘗味道的,味道滿(mǎn)意了在報名開(kāi)始學(xué)習,或者來(lái)之前現在你們當地找家生意好賣(mài)的好的你想學(xué)習的小吃的地方,先去品嘗下味道,再來(lái)咱學(xué)校品嘗對比下,都是可以的。
滿(mǎn)口香依靠的是口碑!做的是品牌!培訓的是正宗技術(shù)!口味是獨特!滿(mǎn)口香沒(méi)有那些花邊新聞和炒作,只是實(shí)實(shí)在在的傳授技術(shù)。我們知道您的錢(qián)來(lái)之不易,都是辛苦錢(qián),汗水錢(qián),所以我們也是憑良心做事,每一分錢(qián)都會(huì )讓您花得有價(jià)值,不走冤枉路。我們不會(huì )和同行做所謂的價(jià)格競爭,一分價(jià)錢(qián)一分技術(shù),請大家諒解斟酌考慮,獨特的正宗美味才是較重要的,讓您高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸!
新鄉市滿(mǎn)口香小吃培訓中心隸屬于河南省新鄉市紅旗區滿(mǎn)口香餐飲服務(wù)部(注冊地:河南省新鄉市)是專(zhuān)門(mén)從事餐飲培訓、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng )業(yè)培訓中心。 滿(mǎn)口香小吃培訓匯集特色小吃項目2000余種,有特色糖類(lèi)系列,早餐,小吃,燒烤,干鍋,油炸,砂鍋,冷飲,炒菜,鹵菜,涼菜,扣碗,火鍋,面食,地鍋,碳鍋,中式快餐,石鍋,煲班,擺攤小吃.....等等,傳授的項目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、快、收益穩、經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開(kāi)設項目,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。較低投資幾百元就可以實(shí)現創(chuàng )業(yè)做老板的夢(mèng)想,是廣大投資者的方案。
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