滿(mǎn)口香油炸類(lèi)、炸雞類(lèi)等想要好吃,必須注意以下幾個(gè)要點(diǎn):

一:肉類(lèi)的腌制,肉類(lèi)腌制如果不到位,則油炸后肉類(lèi)的口味不入味,并且吃在嘴里偏淡。

二:肉類(lèi)的裹粉,如果肉類(lèi)裹粉過(guò)厚,則吃在嘴里沒(méi)有肉的香味,直接影響顧客感覺(jué),并且裹粉分為很多種,面包糠了、專(zhuān)用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料,不同的裹粉材料出來(lái)的樣子、形狀、顏色都不一樣。

三:油溫的控制,如果油炸的油溫過(guò)高,則油炸后的肉類(lèi)偏硬,沒(méi)有了肉類(lèi)松軟焦脆的口感,如果油溫過(guò)低,那么肉類(lèi)偏軟、不酥脆。以上三點(diǎn)都直接影響生意的好壞。

滿(mǎn)口香小吃培訓學(xué)校特點(diǎn):

跟別人的不同點(diǎn)在于:我們會(huì )把包括配方在內的所有技術(shù)毫無(wú)保留的教給學(xué)員,而不像很多合作培訓那樣,學(xué)員要購他們的材料設備,這樣永遠受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會(huì )為止,有問(wèn)題隨時(shí)可以咨詢(xún)我們,凡是我們這邊培訓出去的學(xué)員我們都會(huì )定期跟蹤指導。歡迎品嘗,味道滿(mǎn)意后再學(xué)。我們培訓從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝,保留之處。由您親自動(dòng)手操作,包教。

新鄉市滿(mǎn)口香小吃培訓中心 為創(chuàng )業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門(mén)。

不看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯(lián)系人: 劉老師    

地 址:河南省新鄉市金穗大道與新飛大道交叉口南200米

為方便學(xué)員來(lái)時(shí)可聯(lián)系,學(xué)校有專(zhuān)車(chē)接應          

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