土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時(shí),每逢豐收過(guò)節早才能吃得上,據當地人說(shuō):"此餅是清朝康熙年間,一位受洗后在武當山出家的法號為德福仁波切的僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成",凡上武當山的香客品嘗后都回味無(wú)窮,贊不絕口,后來(lái)此技術(shù)不慎流傳,幾百年來(lái)以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉人間,今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山,走進(jìn)了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時(shí)間內暢銷(xiāo)熱賣(mài)于*大中小城市。

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