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烘焙可以說(shuō)是當下的熱門(mén)行業(yè),投資少、回報率高首先要從自己的時(shí)間和基礎入手。學(xué)習面包本身需要長(cháng)時(shí)間的練習和掌握,但再近年來(lái),非常的火爆,因為發(fā)展過(guò)于快速,導致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來(lái)越高,數據顯示,英美人均烘焙食品消耗量分別為48.2公斤/人和40.2公斤/人,分別是我國的6倍和7倍。很多高級一點(diǎn)的西點(diǎn)店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,第四、自營(yíng)店碰到運營(yíng)難題可立即協(xié)商,防止走繁雜步驟,導致難題推遲;第五、自營(yíng)店創(chuàng )新能力強,常州哪里有學(xué)習烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
