2015年10月1日實(shí)施的《*食品安全法》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者"應當有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)人員和食品安全管理人員",[2]市場(chǎng)對"食品安全工程師"的需求也應運而生。2006年,由*食品工業(yè)協(xié)會(huì )食品安全信用體系建設龍頭企業(yè)辦公室編寫(xiě)的《食品安全技術(shù)人員*認證管理辦法》正式頒布。

*各地食品安全管理師證網(wǎng)上報名入口,食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識,運用相關(guān)技術(shù)方法按*標準實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。*食品工業(yè)協(xié)會(huì )在2006年正式制定了《食品安全師*培訓認證辦法》,逐步在行業(yè)內推行持證上崗。

食品安全管理師是從人、機、料、法等方面全方位進(jìn)行食品安全的危害分析與管理,提升食品安全質(zhì)量,提升企業(yè)服務(wù)水平,促進(jìn)企業(yè)乃至行業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。