管理是由細節組成的,細節是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎。細節到位取決于觀(guān)念的改變。同樣的問(wèn)題站在不同的角度就會(huì )得出不同的結論,對細節的看法取決于管理者的思想意識和管理者的觀(guān)察力、洞察力和分析問(wèn)題的能力。因此,轉變觀(guān)念才能注意到細節,才能通過(guò)細節把握全局。戰略決策源于細節分析。無(wú)論戰略上還是戰術(shù)上的決策,都是通過(guò)對蛛絲馬跡的分析后才做出的。管理的決策也同樣是對市場(chǎng)的跡象、趨勢的分析、對日常管理中的細節問(wèn)題分析的結果。如果不善于對細節進(jìn)行分析,就不可能有正確的決策。

酒店管理師證,該證書(shū)可作為持證上崗、晉職、考核的重要參考依據。證書(shū)編有序列號及證書(shū)編號,通用。含金量權威性高,*通用,*聯(lián)網(wǎng)可查,隨時(shí)申報,不用擔心考不過(guò),報名條件不嚴,報考流程報名資料簡(jiǎn)單方便(正反面和電子版證件照)報考條件不符合的可以幫助協(xié)調,詳情請加劉老師的獲得證書(shū)樣本。

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酒店概述、酒店管理基礎理論、酒店職業(yè)道德、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理、酒店飲食文化、酒店相關(guān)管理法規、酒店英語(yǔ)等。每一單元內容在涵蓋酒店管理師職業(yè)技能鑒定考核基本要求的基礎上,詳細介紹了本職業(yè)崗位工作中要求掌握的*新實(shí)用知識。本教材可作為酒店管理師職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材,也可供中、高等職業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生參考,以及相關(guān)從業(yè)人員參加就業(yè)培訓、崗位培訓使用。酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到搭頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理的幅度越小?，F在國內比較常見(jiàn)的酒店管理是直線(xiàn)職能制管理,在該管理體制中,任何一級領(lǐng)導、管理人員、服務(wù)員都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。

旅游酒店管理是一門(mén)新興的專(zhuān)業(yè),近年來(lái),國際連鎖酒店紛紛進(jìn)駐內地,譬如四季,半島,凱越,洲際,萬(wàn)豪等,它們把奢華的裝飾和*的服務(wù)帶到國內,來(lái)滿(mǎn)足高端客戶(hù)的需求。許多高級商務(wù)宴請和國際商務(wù)旅行都會(huì )選擇5星級酒店;另外,隨著(zhù)旅游業(yè)近幾年的興起,高端的旅行消費者,也是5星級酒店的忠實(shí)客戶(hù)。

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首先應該考慮的是酒店管理師,專(zhuān)業(yè)對口的。其證書(shū)是*的官方認證,*通用,網(wǎng)上統一注冊編號,是求職,升職,加薪的主要依據,終身有效。當前除了考試外,還可以通過(guò)鑒定的途徑獲得證書(shū),就是直接進(jìn)行評審,但必須符合一定的條件才可以(對學(xué)歷和吃哦工業(yè)年限)。具體申報條件是:高級酒店管理師:(1) 具有大專(zhuān)學(xué)歷,申報前從事本職業(yè)工作5年以上。(2) 具有本科學(xué)歷,申報前從事本職業(yè)工作3年以上。(3) 取得相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)士學(xué)位,申報前從事本職業(yè)工作2年以上。(4) 取得相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位,申報前從事本職業(yè)工作1年以上。中級酒店管理師:(1) 具有大專(zhuān)學(xué)歷,申報前從事本職業(yè)工作3年以上。(2) 具有本科學(xué)歷,申報前從事本職業(yè)工作2年以上。(3) 取得相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)士學(xué)位,申報前從事本職業(yè)工作1年以上。助理級酒店管理師:學(xué)習相關(guān)專(zhuān)業(yè)的,或是經(jīng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓的,或是即將從事本職工作的。