《食品安全技術(shù)人員*認證管理辦法》主要針對食品行業(yè)從業(yè)人員。通過(guò)系統的學(xué)習、培訓,以及考試和年檢制度,食品安全從業(yè)人員可以實(shí)現專(zhuān)業(yè)素質(zhì)提高、專(zhuān)業(yè)水平提高、職業(yè)道德提高、安全意識提高四個(gè)提高,從而進(jìn)一步規范行業(yè)安全標準、行業(yè)組織運行、從業(yè)人員資質(zhì)。

正規食品安全管理師證考試內容,食品安全管理師是應食品安全要求而涌現出的新職業(yè)。人力資源社會(huì )*部發(fā)布消息表示,食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系社會(huì )和諧穩定,是重大的民生問(wèn)題。隨著(zhù)生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。*在加強食品安全監管的同時(shí),也需要引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自主開(kāi)展食品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售、服務(wù)等全流程的安全控制,全面提高食品安全質(zhì)量。"食品安全管理師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險控制和管理的人員,未來(lái)將會(huì )有巨大的市場(chǎng)需求。

民以食為天,食品安全關(guān)系著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)的健康,一點(diǎn)都不能馬虎。消費者信賴(lài)的食品企業(yè)被接連曝光,確實(shí)讓人大跌眼鏡。這些食品企業(yè)之所以頻繁發(fā)生食品安全問(wèn)題,究其原因,大多數是缺少專(zhuān)業(yè)的食品安全管理人員和相對應的監管措施。