中式烹調師的考試內容

中式烹調師的考試主要分為理論知識考試(筆試)和技能操作考試。理論筆試,滿(mǎn)分100分,60分以上合格。理論考試合格者參加技能操作考試。技能考核采用現場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行,技能考核逐項評分,滿(mǎn)分為100分,60分及以上為合格。技師、高級技師都要綜合考核。

中式烹調師證報考條件(條件不符合的可以幫助協(xié)調):

1、初級。初級證書(shū)只要年滿(mǎn)18周歲,*以上學(xué)歷就可以報考了。

2、中級。中級證書(shū)需要年滿(mǎn)18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)2年。

3、高級。高級證書(shū)需要年滿(mǎn)20周歲以上,具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)4年。

烹飪專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向是什么?

烹飪專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向很廣泛,可以做行政總廚、廚師長(cháng)、主廚、主管、爐灶、打荷、切配、涼菜師、面點(diǎn)師等諸多崗位工作,而且也可以自主創(chuàng )業(yè),開(kāi)餐館。都是不錯的就業(yè)選擇?，F如今廚師長(cháng)、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監等崗位都是目前緊缺的人才,也是學(xué)廚師的學(xué)生一直努力的目標,高薪緊缺的職位,只有在餐飲界才會(huì )出現。

廚師是一個(gè)對衛生要求很高的工作,因為大家都知道病從口入,所以對于廚師來(lái)說(shuō)不講究衛生的后果是很可怕的,對于哪些不拘小節不講究衛生的人是不適合做廚師的,可能大家現在說(shuō)外邊的飯店不干凈,都是因為有一些不講究衛生的廚師造成的,作為一名廚師,首先要具備健康資格證書(shū),在平時(shí)做菜的時(shí)候要使用健康的食材,然后在處理的食材的時(shí)候也要注重衛生,不要連菜都不洗就下鍋。

*知中式烹調師證考試如何報名

學(xué)廚師花費時(shí)間少,就業(yè)成才快。易學(xué)、易懂、起點(diǎn)為零。從基礎開(kāi)始,不用你懂電路圖,也不需要你會(huì )編程,只容要動(dòng)手去做,課程都能學(xué)會(huì )。餐飲業(yè)的飛速發(fā)展,訂單式培養,不用再去人才濟濟的雙選會(huì ),你就可以成為高薪人士。