二、專(zhuān)業(yè)介紹
食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。
食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
好不好核工業(yè)衛生學(xué)校
護理*注重教學(xué)與臨床崗位的協(xié)同融合,邀請了多名省、市三級甲等醫院的護理、助產(chǎn)*擔任護理、助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)建設指導委員會(huì )委員,建立了兼職教師庫,其中包括特聘教授和客座教授9名;在北京、上海、廣東及本省等9個(gè)省市的170余家二甲以上醫院建立了實(shí)習就業(yè)基地,為學(xué)生臨床實(shí)習和就業(yè)提供了有力*。與湘潭市中心醫院合作開(kāi)展以課程為中心的團隊式聯(lián)合教學(xué),與中南*湘雅二醫院合作開(kāi)展重癥監護(ICU)和手術(shù)室護理兩個(gè)專(zhuān)科護士培養項目,與湖南中醫藥研究院附屬醫院開(kāi)展中醫護理專(zhuān)科護士培養合作項目,助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)與湘潭市婦幼保健院建立了校院深度合作關(guān)系,實(shí)行"1.5+0.5+1"的工學(xué)交替教學(xué)模式,均得到醫院和學(xué)生的高度肯定。開(kāi)辦訂單式培養"一醫護理新星班",開(kāi)設了涉外護理方向"中德"項目班,與專(zhuān)門(mén)機構合作培養赴德國工作的護士。
好不好核工業(yè)衛生學(xué)校
1、五年制大專(zhuān)
學(xué)生在規定的修業(yè)年限內學(xué)習期滿(mǎn),經(jīng)考試成績(jì)合格者,由*頒發(fā)*承認的五年制普通高等教育畢業(yè)證書(shū)。
2、"2+3"中職與高職單招培養
學(xué)生在我校修業(yè)年限內學(xué)習期滿(mǎn),通過(guò)高考、單招報名經(jīng)主考院校自主命題考試合格者,由錄取院校頒發(fā)*承認的全日制普通高等教育畢業(yè)證書(shū)。
3、"2+4"中職與本科對口升學(xué)培養
學(xué)生在我校修業(yè)年限內學(xué)習期滿(mǎn),通過(guò)"對口升學(xué)"考試且達到相應院校的本科錄取分數線(xiàn),由錄取院校頒發(fā)*承認的全日制普通高等教育畢業(yè)證書(shū)。
