(一)辦學(xué)歷史

1981年我校在全省*早開(kāi)設口腔專(zhuān)業(yè),歷史悠久,長(cháng)期致力于口腔行業(yè)人才的培養,有著(zhù)*的師資隊伍,積累了豐富的口腔類(lèi)專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)經(jīng)驗與成果。我?？谇会t學(xué)技術(shù)專(zhuān)業(yè)是2013年獲得*財政支持的"高等職業(yè)學(xué)校提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力"的專(zhuān)業(yè),同年我院口腔醫學(xué)技術(shù)實(shí)訓基地被長(cháng)沙市教育局評為"長(cháng)沙市對接地方產(chǎn)業(yè)校企合作示范基地"。全省開(kāi)辦口腔專(zhuān)業(yè)的院校中僅有我院開(kāi)設了校內義齒加工廠(chǎng),義齒加工廠(chǎng)擁有良好的生產(chǎn)條件、地理位置處于優(yōu)勢、訂單充足實(shí)習實(shí)訓條件好,2016年立項為"湖南省職業(yè)院校校企合作生產(chǎn)性實(shí)習實(shí)訓基地",2019年該基地被認定為"*級生產(chǎn)性實(shí)訓基地"。同年口腔醫學(xué)技術(shù)專(zhuān)業(yè)被教育部認定為*級骨干專(zhuān)業(yè)。  

就業(yè)去向

助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可獲得護士執業(yè)資格證和助產(chǎn)士資格證,既能從事助產(chǎn)工作,又能從事護理工作,就業(yè)范圍廣,主要分布在各級綜合性醫院和婦幼保健院(所)、婦幼保健管理機構,以及孕婦學(xué)校、親子活動(dòng)中心和月嫂培訓中心等社區婦幼保健機構組織以及社區衛生服務(wù)中心,從事助產(chǎn)、臨床護理、計劃生育和婦幼保健管理及服務(wù)等工作;還可以在涉外護理、醫療保險工作崗位、與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的其他工作崗位從事與母嬰保健與護理、優(yōu)生優(yōu)育等相關(guān)的工作。    

3.就業(yè)前景

我國目前存在圍產(chǎn)護理人力資源短缺、內部結構不合理、人口和地理分布不平衡等問(wèn)題,國內醫院僅產(chǎn)房助產(chǎn)士的缺口至少有20多萬(wàn)人,加上產(chǎn)前和產(chǎn)后的護理,助產(chǎn)人員無(wú)論從數量上還是質(zhì)量上,都不能滿(mǎn)足社會(huì )需求。*目前助產(chǎn)士與生育婦女比例為1∶4000,與發(fā)達*的1∶1000差距懸殊。*"十三五"規劃綱要165項重大工程項目中第134項:婦幼健康*,提到要新增產(chǎn)床8.9萬(wàn)張,逐漸與發(fā)達*接軌。因此,助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)人才需求缺口很大,而我院培養的畢業(yè)生綜合素質(zhì)高、職業(yè)能力強,深受用人單位的青睞。近幾年,就業(yè)率達到95%以上,我院連續8年被評為省市招生、就業(yè)先進(jìn)單位。

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。