湖南西式烹飪專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)學(xué)校 招生電話(huà)
三、專(zhuān)業(yè)建設不斷加強,教學(xué)質(zhì)量穩步提高
學(xué)校依據*戰略和區域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、專(zhuān)業(yè)建設水平、就業(yè)質(zhì)量等,優(yōu)化專(zhuān)業(yè)布局,加強職業(yè)教育產(chǎn)教對接。深化教學(xué)改革,實(shí)行"崗課賽證"綜合育人,將課程教學(xué)改革推向縱深,提升教學(xué)質(zhì)量。強化實(shí)踐性教學(xué),探索跟崗實(shí)習、頂崗實(shí)習等多種形式相結合的實(shí)習方式。完善以學(xué)習者為中心的專(zhuān)業(yè)和課程教學(xué)評價(jià)體系,強化實(shí)習實(shí)訓考核評價(jià)。
學(xué)校結合教育部新頒布的《職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄(2021年)》和學(xué)校實(shí)際,調整專(zhuān)業(yè)結構,緊密對接長(cháng)沙二十二條新興產(chǎn)業(yè)鏈和現代服務(wù)的產(chǎn)業(yè)群,全力打造服務(wù)于長(cháng)沙市經(jīng)濟與社會(huì )發(fā)展的專(zhuān)業(yè)。開(kāi)設于1999年的數控技術(shù)應用專(zhuān)業(yè)是省級精品專(zhuān)業(yè),我校是*個(gè)在長(cháng)沙市取得數控職業(yè)技能鑒定資格的學(xué)校,是長(cháng)沙市職工數控技能培訓的基地。在教學(xué)過(guò)程中,以產(chǎn)品代課題進(jìn)行訓練,完全按照企業(yè)標準驗收產(chǎn)品,真正按照 "車(chē)間即教室,教師即師傅"教學(xué)模式,實(shí)現了理論實(shí)踐一體化,教學(xué)生產(chǎn)一體化。老師在做中教,學(xué)生在做中學(xué),真正把模擬教學(xué)變成生產(chǎn)實(shí)景式教學(xué),是省市技能型人才輸送與企業(yè)員工培訓的重要基地。近五年,學(xué)校積極組織學(xué)生參加各級各類(lèi)比賽,獲獎等第、獲獎覆蓋面年年有新突破,在技能競賽方面獲獎人數達331人次,其中獲*級獎勵4人次,省級93人次,市級234人次。學(xué)校是湖南省教學(xué)工作先進(jìn)單位,*職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì )體育工作委員會(huì )副主任單位、湖南省職業(yè)教育與成人教育學(xué)會(huì )中職電子電工類(lèi)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任單位、長(cháng)沙市職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì )體育教學(xué)研究理事會(huì )理事長(cháng)單位、長(cháng)沙市職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì )思政*教學(xué)研究理事會(huì )理事長(cháng)單位、長(cháng)沙市職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì )智能制造教學(xué)研究理事會(huì )副理事長(cháng)單位

湖南西式烹飪專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)學(xué)校 招生電話(huà)
中職教師教育科研能力的提高需要一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程,應遵循循序漸進(jìn)的原則,切忌急于求成。在教師轉變對教育科研認識的同時(shí),學(xué)校也應該采取一定的措施,調動(dòng)教師參與教育科研的熱情,在學(xué)校形成良好的教育科研氛圍。 
為了中職學(xué)校的長(cháng)遠發(fā)展,學(xué)校要牢固樹(shù)立"科研興校"、"科研興教"的全新觀(guān)念,在學(xué)校工作中,要正確處理好科研與管理、教育的關(guān)系,使二者有機結合,相互促進(jìn),以達到領(lǐng)導決策、管理、教育都建立在教育科研基礎之上的良好效應。教師的教育科研能力在實(shí)踐中得到逐步提高,學(xué)校的科研能力逐步增強。 


高星級飯店運營(yíng)與管理  
(專(zhuān)業(yè)代碼:740104)
培養目標:
該專(zhuān)業(yè)為我校聯(lián)合行業(yè)高校及高星級酒店企業(yè)共建專(zhuān)業(yè),培養具有一定的英語(yǔ)交際能力,熟悉掌握前廳、客房、餐飲、會(huì )議、康樂(lè )服務(wù)與管理的技能,面向涉外酒店、高星級酒店、*度假村、大型會(huì )議中心、國際餐飲連鎖機構,能夠適應現代飯店業(yè)、餐飲業(yè)等服務(wù)業(yè)一線(xiàn)崗位的需要,從事中級管理與服務(wù)工作的應用型人才。