公共營(yíng)養師的產(chǎn)生,源于以下方面:居民由于有關(guān)營(yíng)養知識指導,不會(huì )吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。來(lái)自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬(wàn)人。據統計,2003年,餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)六千個(gè)億,2004年,超過(guò)7000個(gè)億。
目前公共營(yíng)養師證哪里頒發(fā), 營(yíng)養學(xué)將教會(huì )你各種生活常識,包括食物的特性、一日三餐的設計、不同人群的飲食計劃等; 教你學(xué)會(huì )如何利用營(yíng)養學(xué)急性,包括突發(fā)性的各種傳染病、急、外傷、心突發(fā)、中風(fēng)、、等;教會(huì )你利用營(yíng)養學(xué)抵,包括皮膚、、血管、免疫、內營(yíng)養學(xué)。
*指出,由于公共營(yíng)養師的知識架構涉及基礎營(yíng)養學(xué)、社區營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、食品營(yíng)養學(xué)、配餐營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、運動(dòng)營(yíng)養學(xué)、藥膳營(yíng)養學(xué)等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛,包括私人營(yíng)養師、學(xué)校營(yíng)養師、食品營(yíng)養師、營(yíng)養師、營(yíng)養師、健身營(yíng)養師、運動(dòng)營(yíng)養師、商務(wù)營(yíng)養師、營(yíng)養師、營(yíng)養講師、臨床營(yíng)養師等各個(gè)方向。
目前公共營(yíng)養師證哪里頒發(fā), 目前我國正處在經(jīng)濟飛速發(fā)展的大好下,廣大農村地區正如火如荼地進(jìn)行著(zhù)新農村建設,其中農家樂(lè )休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,涌現出了許多農家樂(lè )特色村(點(diǎn))。為了順應我市新形勢下鄉村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,農家樂(lè )從業(yè)人員的素質(zhì),衢州農民*特舉辦農家樂(lè )"兩員一師"培訓,其中的"一師"指的就是鄉村營(yíng)養師。鄉村營(yíng)養師以勞動(dòng)和社會(huì )*部頒布的《公共營(yíng)養師職業(yè)(試行)》為藍本,結合農家特色飲食,一批懂營(yíng)養基礎知識、會(huì )根據不同服務(wù)對象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用、新型營(yíng)養人才,整體農家樂(lè )品位。
公共營(yíng)養師職業(yè)概況:公共營(yíng)養師是人力資源和社會(huì )*部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓,通過(guò)*認證,取得從業(yè)資格(人力資源和社會(huì )*部發(fā)[1994]98號文件第六條規定"人力資源和社會(huì )*部負責以技能為主的*鑒定和證書(shū)的核發(fā)與"),主要從事的工作內容包括:(1)進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、和指導;(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、和指導;(3)對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);(4)進(jìn)行營(yíng)養知識的與宣教。
