咖啡師全能培訓

鄭州咖啡師全能創(chuàng )業(yè)培訓

1、包含咖啡師中班及綜合全能班所有學(xué)習內容,并添加以下課程。

2、咖啡廳消費群體的定位及預算。

3、如何選擇更好的開(kāi)店地址。

4、咖啡廳設配、器具、杯具及原材料的配置。

5、人員配置、招聘及培訓管理。

6、咖啡廳營(yíng)業(yè)執照的辦理流程。

7、店面營(yíng)銷(xiāo)與策劃,節假日營(yíng)銷(xiāo)策略。

8、成本核算與成本控制管理。

9、咖啡廳服務(wù)流程。

10、咖啡廳儀容儀表及相關(guān)禮儀培訓,托盤(pán)技巧、走姿、站姿訓練。

11、咖啡廳突發(fā)事件處理。

12、咖啡廳特色菜單制作。

13、表格標準化管理。

14、咖啡廳人力資源管理制度及各項制度的制定。

15、吧臺出品管理

我校金凌教學(xué)宗旨:

為社會(huì )培養有技術(shù),有管理能力的老板,專(zhuān)業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點(diǎn)蛋糕店的創(chuàng )業(yè)人才。

我校金凌教學(xué)理念:

不斷創(chuàng )新!不斷超越!與時(shí)俱進(jìn)!

優(yōu)惠措施

1)、兩人同時(shí)學(xué)一個(gè)班,另外一人只需教材料費,包教包會(huì )。全天實(shí)踐操作,讓學(xué)員學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。

2)、加學(xué)其他飲品項目, 享受20%優(yōu)惠

金凌六大優(yōu)勢

1、近20年餐飲培訓經(jīng)驗,*4大校區

2、*老師領(lǐng)銜任教,專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導

3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì )為止

4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力

5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導,助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng )業(yè)

6、外地學(xué)員統一安排食宿