"食品安全師"是應食品安全戰略要求而涌現出的新職業(yè)。食藥促進(jìn)會(huì )作為新職業(yè)"食品安全師"的參與起草單位,在積極的同時(shí),為了*對第三方職業(yè)技能評價(jià)機構的資質(zhì)審核,同時(shí)也為了更地推進(jìn)"食品安全師"新職業(yè)和培訓評價(jià)體系的落地,于2021年12月?tīng)款^制定并發(fā)布了《食品安全師》團體。食藥促進(jìn)會(huì )依據團體要求,堅持"考培分離"原則,在范圍內公開(kāi)征集并公示了一批符合要求的、有實(shí)力的職業(yè)技能院校、培訓機構,面向食品行業(yè)從業(yè)人員組織開(kāi)展"食品安全師"技能培訓評價(jià)等工作。

山東省食品安全師證怎么考多久下證

目前,我國食品市場(chǎng)已經(jīng)解決了供給安全問(wèn)題,價(jià)格波動(dòng)也在普通居民消費能力之內,但安全尚處于安全事故高發(fā)期和矛盾凸現期。從食品領(lǐng)域不良從業(yè)者的犯罪,到食用農產(chǎn)品種植、養殖以及食品加工環(huán)節中的不規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,都對食品安全體系的正常運行帶來(lái)直接的。我國在較近幾年針對食品安全事件頻發(fā)的情況采取了一系列行之有效的措施,使我國的食品安全的問(wèn)題了一定的控制。但與美國、歐盟、等發(fā)達相比我國的食品安全的水平還較低,市場(chǎng)上食品的不合率較高

據市場(chǎng)總局統計,截止2019年底,食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家。目前已經(jīng)培訓上崗的食品安全人員遠遠不能市場(chǎng)的需要。以食品安全人員培訓、考的廣東省為例,現有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全人員。而,則需要更多的食品安全人員,按照廣東省的比例推算,估計需要約1000萬(wàn)名,即使在本職業(yè)的主要目標行業(yè)餐飲服務(wù)業(yè),保守估計也需要500萬(wàn)名。

食品安全師是近兩年剛發(fā)布的新職業(yè),目的是為了的食品安全。食品安全師是指擁有食品安全相關(guān)知識,并能?chē)栏褡裱称钒踩珬l例的專(zhuān)業(yè)人員。如今社會(huì )上食品安全問(wèn)題層出不窮,為這一情況,要求所有的從業(yè)人員必須持證上崗,且從事食品安全相關(guān)行業(yè)必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓,因此,食品安全證書(shū)對于想要從事這一行業(yè)的人來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。 山東省食品安全師證怎么考多久下證

《食品衛生法》和《食品安全基本法》是*食品安全的兩大基本法律?！妒称沸l生法》于1948年頒布并經(jīng)多次修訂,明確規定、食品行業(yè)機構和人員*食品安全的責任。2003年又《食品安全基本法》,強調食品安全預警處理和風(fēng)險應對,并成立隸屬于內閣的食品安全會(huì ),推行新的食品安全行政體系。完備的法律制度為*的提供了強的法律*,為建立和完善食品安全體系打下了的法制基礎。

山東省食品安全師證怎么考多久下證, 什么是食品安全師 ? 依據法律和,采用危害分析和控制技術(shù),從事食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等企業(yè)內的食品安全風(fēng)險控制和的人員。