公共營(yíng)養師的產(chǎn)生,源于以下方面:居民由于有關(guān)營(yíng)養知識指導,不會(huì )吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。來(lái)自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬(wàn)人。據統計,2003年,餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)六千個(gè)億,2004年,超過(guò)7000個(gè)億。

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公共營(yíng)養師職業(yè)等級公共營(yíng)養師資格是由人力資源和社會(huì )*部統一組織,理論、技能均達60分以上者,由人力資源和社會(huì )*部教育培訓中心頒發(fā)崗位培訓證書(shū)。(注:2008年不開(kāi)展統一鑒定,只有遼寧等省開(kāi)展全省統一鑒定,湖南等省開(kāi)展公共營(yíng)養師(、二級)的全省統一試點(diǎn)鑒定。) 本職業(yè)共設四個(gè)等級,分為四級(即初級)公共營(yíng)養師(*四級)、(即中級)公共營(yíng)養師(*)、二級(即)公共營(yíng)養師(*二級)、一級(即技師級)公共營(yíng)養師(*一級)。

就業(yè)方向:主要從事?tīng)I養方面的科普工作。如需進(jìn)入工作,需學(xué)習的營(yíng)養師(需要臨床營(yíng)養,單純的公共營(yíng)養是不可以進(jìn)入工作)。培訓對象:公共營(yíng)養師資格的培訓對象主要是:學(xué)校校醫,集體飯堂,健身中心教練,食品企業(yè)營(yíng)養從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。? 成都市營(yíng)養師證報名網(wǎng)站

吃得健康、吃得營(yíng)養成了新時(shí)代人們的飲食觀(guān)念并逐漸成為一種時(shí)尚,"營(yíng)養配餐師"可針對顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個(gè)性化的科學(xué)配餐服務(wù)。我國心血管患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營(yíng)養配比不合理所致。如何通過(guò)飲食,如何心血管,如何亞健康狀態(tài),需要職業(yè)營(yíng)養師科學(xué)指導。

職業(yè)定位廣闊:1.在診所從事?tīng)I養師工作 2.在餐飲服務(wù)業(yè)負責工作3.營(yíng)養師 4.在公共領(lǐng)域從事工作的營(yíng)養師5.在社區健身中心提供服務(wù)的公共營(yíng)養師 6.在教育領(lǐng)域工作的公共營(yíng)養師 7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營(yíng)養師 8.研究性營(yíng)養師 9.自主創(chuàng )業(yè)的公共營(yíng)養師?。

成都市營(yíng)養師證報名網(wǎng)站, 目前,正進(jìn)入慢的高發(fā)期,也是慢的重,未來(lái)10年約有8000萬(wàn)人將死于慢性。今后, 只有營(yíng)養師才有資格推薦食品。同時(shí),廚師要在公共營(yíng)養師或營(yíng)養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、等工序。另外,公共營(yíng)養師也可自辦健康 和做顧問(wèn)。目前,公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。