★藥品生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)

培養目標

培養具有良好職業(yè)素養、現代工匠精神和創(chuàng )新意識,掌握本專(zhuān)業(yè)的基本理論和核心技術(shù)技能,掌握藥學(xué)、藥劑學(xué)等*的基本理論和核心技術(shù)技能,掌握藥物劑型的設計和藥物制劑的制備方法、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制方法和應用,具有藥品生產(chǎn)、操作和管理的基本能力。面向通過(guò)藥品生產(chǎn)技術(shù)在醫藥行業(yè)企業(yè)的一線(xiàn)技能崗位,能夠從事化學(xué)藥、生物藥、中藥材和中成藥及制劑的生產(chǎn)操作、質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主干課程

無(wú)機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、藥理學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥物分析學(xué)、藥物化學(xué)、藥物制劑技術(shù)、藥品生產(chǎn)技術(shù)、藥物制劑設備與車(chē)間工藝設計、生物藥劑學(xué)與藥代動(dòng)力學(xué)、藥用高分子材料學(xué)、GMP實(shí)務(wù)等課程。

就業(yè)方向

可到藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫療機構、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)等從事化學(xué)藥生產(chǎn)、生物制品生產(chǎn)、中成藥和中藥飲片、制劑配制、技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量控制、藥品調劑、藥品經(jīng)營(yíng)與管理等工作。

可考證書(shū)

在校讀書(shū)期間可考*職業(yè)技能等級證書(shū);畢業(yè)3年可直接考藥師證;畢業(yè)5年可考*職業(yè)藥師證(以*政策為準)。

繼續教育途徑

畢業(yè)當年可報考湖南省統一組織的相應專(zhuān)業(yè)全日制"專(zhuān)升本"(以畢業(yè)當年"湖南省專(zhuān)升本工作實(shí)施細則"為準)和成人高等教育"專(zhuān)升本"。

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。