中職教師教育科研能力的提高需要一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程,應遵循循序漸進(jìn)的原則,切忌急于求成。在教師轉變對教育科研認識的同時(shí),學(xué)校也應該采取一定的措施,調動(dòng)教師參與教育科研的熱情,在學(xué)校形成良好的教育科研氛圍。 

為了中職學(xué)校的長(cháng)遠發(fā)展,學(xué)校要牢固樹(shù)立"科研興校"、"科研興教"的全新觀(guān)念,在學(xué)校工作中,要正確處理好科研與管理、教育的關(guān)系,使二者有機結合,相互促進(jìn),以達到領(lǐng)導決策、管理、教育都建立在教育科研基礎之上的良好效應。教師的教育科研能力在實(shí)踐中得到逐步提高,學(xué)校的科研能力逐步增強。 

二、專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好職業(yè)道德和文化修養,掌握食品營(yíng)養與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛生防疫管理*從事食品質(zhì)量監測、衛生監控及評價(jià)、食品營(yíng)養指導與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品質(zhì)量監控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標準與法規、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節安全管理、質(zhì)量監控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監控及評價(jià)等工作。

食品藥品監督管理專(zhuān)業(yè)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節安全控制、質(zhì)量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監測、安全監控及評價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業(yè)道德和文化修養,掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門(mén)店運營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

我校是一所全日制中專(zhuān)學(xué)校,學(xué)生可以選擇對口高考班和高端就業(yè)班,學(xué)生在我校就讀中專(zhuān)的同時(shí),高考班的學(xué)生可以通過(guò)參加*統一高考對口升學(xué),讀全日制統招大專(zhuān),高端就業(yè)班的學(xué)生畢業(yè)后可以在我校報讀成教大專(zhuān),學(xué)制滿(mǎn)后頒發(fā)成教大專(zhuān)畢業(yè)證。

我校對口升學(xué)學(xué)制為3年,第三學(xué)年參加*統一高考報名,通過(guò)高考可以考取相應對口的大專(zhuān)和本科院校,和普通高考考入*的性質(zhì)是一樣的,其中大專(zhuān)升學(xué)率可達99%,本科需要高考成績(jì)達到相關(guān)要求才可入學(xué)

實(shí)驗實(shí)訓設備

在新校區建立言語(yǔ)治療室、吞咽障礙評估治療室、聽(tīng)覺(jué)康復治療室、臨床聽(tīng)力檢查室、助聽(tīng)器驗配室、認知訓練室等6間實(shí)訓室,實(shí)驗實(shí)訓用房480平方米?，F有實(shí)訓儀器設備總價(jià)值200余萬(wàn)元,以后每年陸續投入大量經(jīng)費購置實(shí)訓設備儀器。        

實(shí)訓室目前可以提供學(xué)生進(jìn)行外耳道檢查、音叉實(shí)驗、純音測聽(tīng)、聲導抗測試、耳聲發(fā)射、言語(yǔ)訓練、呼吸訓練、聽(tīng)覺(jué)康復等實(shí)訓項目。實(shí)訓室由學(xué)生管理,方便學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行練習。