營(yíng)養師(英文:titian)職業(yè)的出現,是適應社會(huì )健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫務(wù)、中醫、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。
云南省公共營(yíng)養師證網(wǎng)上報名(入口), 考公共營(yíng)養師證具體報名條件報考要求費用近幾年來(lái),我國5歲以下的低齡兒童肥胖率增長(cháng)速度越來(lái)越快,而且年齡越小,肥胖率越高,尤其是城市的低齡兒童中,肥胖人群擴張速度明顯;而相比之下貧困地區的兒童體重則嚴重不達標,生長(cháng)遲緩率高達20%?？脊矤I(yíng)養師證具體報名條件報考要求費用也說(shuō)明,營(yíng)養師行業(yè)目前需求,深受廣大從業(yè)人員的追捧,而且該行業(yè)對從業(yè)人員要求低,沒(méi)有相關(guān)政策進(jìn)行規劃。
飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問(wèn)題的復雜性,體現在居民正受到營(yíng)養不良和營(yíng)養失衡的雙重困擾,這決定了公共營(yíng)養師必須具備非常專(zhuān)業(yè)的知識體系 ,包括兩大系十五類(lèi)內容:西醫營(yíng)養學(xué)(生化、基礎營(yíng)養、食品營(yíng)養、人群營(yíng)養、烹飪營(yíng)養、臨床營(yíng)養、西營(yíng)評價(jià))和中醫營(yíng)養學(xué)(中醫基礎、中醫體質(zhì)、中醫理論、中營(yíng)評價(jià)、食物性能、常用食品、體質(zhì)營(yíng)養、滋補膳食)。怎樣作到兩大知識體系的融會(huì )貫通,需要從業(yè)者長(cháng)期的專(zhuān)業(yè)學(xué)習知識積累,這是合格的公共營(yíng)養師應具備專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)。宣教能力:營(yíng)養知識的普及包括營(yíng)養知識教育和營(yíng)養知識指導,要求公共營(yíng)養師在理論知識的基礎上具備良好的表達能力。
自古即有"醫食同根、藥食同源"之說(shuō),故營(yíng)養供給和營(yíng)養貴在合理、平衡。衛生部長(cháng)陳竺提出,未來(lái)必須會(huì )開(kāi)兩張:一張是針對病情開(kāi)具的;另一張是膳食和營(yíng)養素。未來(lái)的必須具備營(yíng)養學(xué)的知識,針對慢,特別要發(fā)揮營(yíng)養的作用。將來(lái),讓我們的健康取決于每均衡的營(yíng)養,營(yíng)養品是時(shí)代的需求,也是必然的產(chǎn)物。 營(yíng)養師行業(yè)在未來(lái)幾年內,會(huì )非?；鸨?大家一定要機會(huì ),機不可失失不再來(lái)。自古就有句"病從口入",由于人們的營(yíng)養意識不高,營(yíng)養知識不夠而錯誤的認為人餓了就吃,喜歡吃什么就吃什么,不認為吃飯也是一門(mén)科學(xué)!
云南省公共營(yíng)養師證網(wǎng)上報名(入口), 營(yíng)養配餐師學(xué)習內容1、營(yíng)養學(xué)知識2、食品衛生與安全3、居民膳食指南4、人群營(yíng)養5、不同人群食譜編制a)學(xué)齡前兒童食譜編制b)學(xué)齡兒童食譜編制c)青少年食譜編制d)老年人食譜編制6、食譜營(yíng)養評價(jià)與7、學(xué)生營(yíng)養餐指南8、營(yíng)養。
