茶葉藝文作品的形式多樣,內容豐贍,歷數千年而積累 下來(lái)的作品,已成為當今研究茶史的絕好材料。如早于陸羽 茶經(jīng)的一封唐人信札,可以毫不費勁地"自陸羽著(zhù)茶 ,‘荼’始減一畫(huà)而成‘茶’ "的觀(guān)點(diǎn);再如漢代藝 術(shù)中"荼"字的出現,可以證明"荼"字的簡(jiǎn)化并非始于唐代; 李白的一首答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序詩(shī),為 首詠名茶之詩(shī),
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類(lèi),其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

一切妥當,可以靜聽(tīng)漸漸沸起的水聲。我們不需要太多的話(huà)語(yǔ),朋友們只要坐在一起就能給予彼此溫暖,這會(huì )兒,神思只管隨著(zhù)茶的煙水氣遠游。等一壺茶煮好,我給你倒上滿(mǎn)滿(mǎn)一杯。彼此相視含笑共飲。

泡茶分很多不同的程式,每一個(gè)步驟之中,都有的要求。一個(gè)人評論某位茶人泡茶很專(zhuān)業(yè),那說(shuō)明他對這些的非常熟練。泡茶就好比一場(chǎng)體賽,裁判依據運動(dòng)員完成的程度,來(lái)判斷一個(gè)運動(dòng)的優(yōu)劣。但只能熟練的完成的體操運動(dòng)員,是無(wú)法問(wèn)鼎的體操選手,除了能夠扎實(shí)的技術(shù),還能給人帶來(lái)一種——生命的運動(dòng)之美。

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