禪教就是在發(fā)展出來(lái)的禪宗,其信仰儀式與 ,有一個(gè)很重要的程序,就是要坐禪、打坐,坐禪 是為了在精神有所領(lǐng)悟,有所超越。在禪宗寺院的修 習課程中,這個(gè)領(lǐng)悟的,是非常重要的。打坐的時(shí) 候,靈臺空靜.萬(wàn)慮俱空,才能有一種精神的領(lǐng)悟與超升。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
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因為茶藝師是比較講究?jì)x式感的,也是文化的一種體現,所以對禮儀和茶文化的要求更高。當然,茶藝師一方面要懂茶,也是一種表演,所以,實(shí)操很重要。技能操作:禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷(xiāo)售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì )組織、差異編創(chuàng )、茶會(huì )創(chuàng )新等。 理論知識采用閉卷筆試;技能操作考核采用實(shí)際操作、現場(chǎng)問(wèn)答等,由2~3名考評員組成考評小組,考評員按照技能考核規定各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實(shí)行百分制,成績(jì)皆達60分以上者為合格。技師和技師鑒定還需進(jìn)行綜合評審。
茶藝師是指在茶館、茶室、等場(chǎng)所從事茶藝服務(wù)的人。茶藝師是一個(gè)新興的職業(yè),還沒(méi)有社會(huì )的充分認可。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的,人們更加注重健康和。茶作為一種綠色飲品和修身養性的茶文化,將會(huì )被越來(lái)越多的人接受和喜愛(ài)。與此同時(shí),大眾對文化消費的需求將會(huì )加劇和,社會(huì )對茶藝表演的認知度和需求也將逐年。茶藝師的地位和需求也將大大。他們是茶文化的傳播者,是茶葉流通的"",是一份溫暖而有品位的職業(yè)。茶藝師可以說(shuō)茶藝師是一個(gè)前景廣闊的職業(yè)。
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