官方解讀:餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證報名考試時(shí)間一覽表 餐飲企業(yè)的主要*有總經(jīng)辦(總的*)、后勤*(包含*、財務(wù)門(mén)、采購*等)、銷(xiāo)售*(包含推廣*、服務(wù)接待*、投訴*)、廚房生產(chǎn)加工*(包含初加工*、切配*、點(diǎn)部、冷菜部、爐灶炒鍋*)等。*崗位不同,績(jì)效管 理與考核制度不能按照統一的標準來(lái)制定,而應該根據各個(gè)*的特點(diǎn)來(lái)差別對待。

餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師報考條件: 1、初級。初級證書(shū)只要年滿(mǎn)18周歲,*以上學(xué)歷就可以報考了。 2、中級。中級證書(shū)需要年滿(mǎn)18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)2年可以報名參加考試。 3、高級。高級證書(shū)需要年滿(mǎn)20周歲以上,具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)4年,獲得過(guò)競賽一等獎可以報名參加考試。 *餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)

介紹 *餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試是由*高等教育白學(xué)考試指導委員會(huì )和*烹飪協(xié)會(huì )合作開(kāi)發(fā)和實(shí)施的,面向社會(huì )用于考查應試人員餐飲行業(yè)管 理知識和能力、進(jìn)行資格認證的行業(yè)考試。

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1.餐飲組織與管 理:餐飲管 理主要包括餐飲組織設計和人力資源管 理。根據餐飲經(jīng)營(yíng)主體的規模和經(jīng)營(yíng)目標,采取適當的組織結構和人員崗位安排,通過(guò)餐飲市場(chǎng)和餐飲產(chǎn)品業(yè)務(wù)的發(fā)展,確定*數量和層級及人員結構。在餐飲組織管 理中,選拔管 理人才和加強員工培訓是管 理的重點(diǎn)。

怎么報考餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師? (1)在網(wǎng)上搜尋餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師相關(guān)資訊,找到正規機構; (2)查看自己是否符合報考條件,根據條件選擇報考證書(shū); (3)填寫(xiě)個(gè)人信息表,將表格提交給教務(wù)老師; (4)完成繳費即為報考成功; (5)聯(lián)系教務(wù)老師,老師會(huì )在一個(gè)月內安排考試; (6)以線(xiàn)上機考的形式為主,考生自由度更高 (7)餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證書(shū)考試100分為滿(mǎn)分,60分為及格分。 (8)完成考試且成績(jì)合格后20-40天即可領(lǐng)取證書(shū)。

報名方式: 報考餐飲管 理師學(xué)員需準備一下材料:本人電子版照片,尺寸不限,紅藍白均可;本人正反兩面身份證;本人學(xué)歷;準備好以上資料傳給招生老師;同時(shí)繳納相關(guān)報名費用即可。

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什么是餐飲管 理師 餐飲管 理師是掌握現代餐飲管 理基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲經(jīng)營(yíng)管 理和服務(wù)的高級管 理人才和高級技術(shù)應用型專(zhuān)門(mén)人才。