食物的性能主要有性、味、歸經(jīng)等方面:食物的"性" 是指食物具有寒、涼、溫、熱四種性質(zhì),中醫稱(chēng)為"四性"或"四氣"。其中與寒涼屬于兩類(lèi)不同的性質(zhì)。溫與熱、寒與涼是其共性,但溫次之于熱,涼次之于寒,即在共同性質(zhì)中又有程度上的差異。還有一類(lèi)食物,寒熱性質(zhì)不太明顯,作用比較和緩,則歸于平性食物,食物中以平性者居多。
【什么是食療調理師】:
答:食療調理師是利用中醫體質(zhì)學(xué)理論和飲食調養技術(shù),針對不同體質(zhì)類(lèi)型人群提供的食療調理指導、傳授食療調理技能的技術(shù)人員。
【中醫食療調理師是認可的嗎】
首先:中膳調理師是認可的,具有廣闊的發(fā)展前景和重要的社會(huì )責任。希望廣大熱愛(ài)健康、有志于從事中膳調理工作的人們能夠積極加入到這個(gè)行業(yè)中來(lái),為群眾的健康做出自己的貢獻。
其次:在這一點(diǎn)在我國的《中條例》、《中醫養生手冊》等法規和手冊中都有明確規定。中膳調理師是指通過(guò)中理論為基礎,結合飲食營(yíng)養學(xué)、中醫食療學(xué)、食品烹飪學(xué)等相關(guān)知識,對食物進(jìn)行科學(xué)搭配和,以達到健康、目的的專(zhuān)業(yè)人員。

現在中醫食療師證書(shū)報考條件不嚴,中醫食療師證書(shū)報名費用低,全/*國通用,含金量高。報名拿證聯(lián)系張/*老/*師。

【中醫食療調理師證書(shū)含金量高嗎】
總的來(lái)說(shuō):中醫食療調理師證書(shū)的含金量很高:證書(shū)的頒發(fā)單位是事業(yè)單位,頒發(fā)的證書(shū)是可以在使用的,和行業(yè)認可,證書(shū)信息也是能夠在頒發(fā)單位的網(wǎng)站上查詢(xún)到的,而且終身有效,含金量很高。

【中醫食療調理師證書(shū)好考嗎】
答:現在比考:食療調配師主要負責食物營(yíng)養搭配,個(gè)人調養等方面的內容,知識與日常生活聯(lián)系緊密,簡(jiǎn)單易懂,而且采用線(xiàn)上的,只要認真學(xué)習,充足,都能通過(guò)。