俗話(huà)說(shuō):“民以食為天”。擁有13億人口的*，是全球*的餐飲市場(chǎng)，烹飪與管理的專(zhuān)業(yè)人才供不應求，普通廚師1500-6500元之間，某些星級酒店的廚師長(cháng)月薪過(guò)萬(wàn)。宏揚*傳統美食文化，演譯飲食新時(shí)尚，廚師的確是一個(gè)吃香的行業(yè)。 點(diǎn)心制作實(shí)習 榴蓮酥制作 刀功練習 炒菜示范教學(xué) 雕花比賽●培養目標:培養學(xué)生能從事粵菜烹飪，掌握高級菜肴的制作技巧及對菜品的創(chuàng )新能力，掌握專(zhuān)業(yè)的燒臘技術(shù)、熟練掌握現代及傳統的各種廚房工藝、各種風(fēng)味菜式制作、烹飪設計、點(diǎn)心制作、插花與茶道、西餐與調酒等工藝。
●教學(xué)優(yōu)勢:本校按三星級酒店要求配置教學(xué)與實(shí)操設備，擁有標準烹飪示范教學(xué)室和各式烹飪教具，并由名廚領(lǐng)隊到星級大酒店實(shí)習。
●就業(yè)崗位:畢業(yè)后在各大酒店、賓館、飯店從事廚師及廚房管理等工作。從事餐飲店燒臘工作，各種西餐廳制作工作。 示范教學(xué)   甜酸排骨 木桶蒸湯   日本沙拉魚(yú)丸   炸香蕉球 學(xué)生優(yōu)秀作品   清蒸桂花魚(yú)     　　中學(xué)畢業(yè),無(wú)論金榜題名或是名落孫山，我們將面臨人生重大的選擇。通常一顆雄心有三種準備:其一，死讀書(shū)光宗耀祖；其二，回家務(wù)農或外出打工；其三，學(xué)一技之長(cháng)。死讀書(shū)光宗耀祖當然很好，如果文化基礎、經(jīng)濟條件和家庭背景都不怎么好，合適嗎？回家務(wù)農或外出打工，其實(shí)主要靠的是體力，年輕之時(shí)尚可以，上了年紀可能就困難了，你甘心嗎？報讀職校，時(shí)間短，費用少，學(xué)一門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)，工作又有保障，不是挺好的嗎？常言道:“正確的選擇永遠大于努力”。選擇對了，人生將會(huì )少走很多彎路……,此刻，為了自已前途，該是我抓主意的時(shí)候了。