專(zhuān)業(yè)調酒師初、中、高級全科班

學(xué)制:
    三個(gè)月，循環(huán)教學(xué)，隨到隨學(xué)。
課程內容:
  理論:  調酒師的由來(lái)與調酒業(yè)的發(fā)展、調酒師職業(yè)道德和修養、調酒師專(zhuān)業(yè)工具的認識與使用、酒吧工作流程。
    *白酒、國內外葡萄酒、啤酒的知識和文化、生產(chǎn)工藝品、嘗及服務(wù)。
    中外洋酒的知識和文化、各種雞尾酒的制作、創(chuàng )作、百種雞尾酒配方的講解、操作，酒吧的服務(wù)與管理、果雕等。
     花式調酒培訓主要內容:基礎動(dòng)作五十余個(gè)；一瓶套路動(dòng)作兩套；一瓶一廳套路動(dòng)作七套；一瓶一廳分解動(dòng)作一百余個(gè)；兩瓶花式套路動(dòng)作四套；三瓶花式調酒動(dòng)作三十余個(gè)；四瓶花式調酒動(dòng)作數十個(gè)； 五瓶花式調酒動(dòng)作兩套；加利安奴火瓶動(dòng)作一套；兩廳一瓶花式調酒套路數十套；速度調酒；吞火、噴火、火杯等技巧動(dòng)作講解。