2003年3月，廣州市奧斯卡職業(yè)培訓在廣州天河區創(chuàng )立。占地面積達一萬(wàn)平方米。居廣州同類(lèi)學(xué)校規模之冠。2007年9月被*勞動(dòng)部授予級的辦學(xué)資格。更名為&lduo;廣州市奧斯卡職業(yè)培訓&rduo;。 我校開(kāi)辦10余年來(lái)，有很多學(xué)員成功創(chuàng )業(yè)。校內設有宿舍大樓、食堂和免費停車(chē)場(chǎng)等。

拉腸粉:
牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、豬腰腸、
雞蛋腸、魚(yú)片腸、叉燒腸、蝦米腸、鮮蝦腸、
黃金腸、鴛鴦腸。特點(diǎn):(色白爽滑、味鮮肉嫩)

課程包括:拉腸粉磨米漿技術(shù)、肉料腌制及豉油汁配制，用布拉腸粉及格拉腸粉兩種方法教學(xué)

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