長(cháng)沙桂林鹵粉培訓

培訓內容:

正宗桂林鹵粉:鹵水制作,鹵水配方,鹵制方法,鹵米粉,鹵紅薯粉等.

培訓過(guò)程:

1. 實(shí)操課:桂林鹵粉的原材料識別與采購。
2. 實(shí)操課:桂林鹵粉的高湯配方和熬制方法。
3. 實(shí)操課:桂林鹵粉的各種碼子或者哨子（就是加在面上面的肉類(lèi)）選材和制作過(guò)程。
4. 實(shí)操課:桂林鹵粉的搭配技巧和保鮮方法。
5. 實(shí)操課:桂林鹵粉的開(kāi)胃小菜的制作方法。
6. 理論課:各種特色湯面的制作過(guò)程詳細講解。
 

培訓時(shí)間:

不限制學(xué)習時(shí)間。包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。一般2—4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！