一、燒烤的起源和背景
    燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)）烹調至可食用，因此臺灣亦有稱(chēng)此為烤肉；現代社會(huì )，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì )休閑娛樂(lè )方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會(huì )中幾乎是很少見(jiàn)的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)。燒烤是歷史悠久的烹飪方式，這種烹飪手段能流傳至今而且久盛不衰，堪稱(chēng)烹飪中的經(jīng)典，隨著(zhù)社會(huì )文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成為多種多樣，規模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀(guān)也多彩繽紛起來(lái)?，F如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長(cháng)隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實(shí)場(chǎng)景，讓人忍不住品嘗。

二、燒烤的投資與市場(chǎng)分析
    單個(gè)燒烤項目，只需很少的投資，學(xué)會(huì )后幾百元就可以開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂(lè )場(chǎng)所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯(lián)系或代購，素菜毛利一般可在200-300%，葷菜毛利在60-70%左右，效益相當可觀(guān)。
    每串肉或每串蔬菜的售價(jià)為-2元，而肉類(lèi)每串成本為-元，利潤率高達100-150%，蔬菜類(lèi)每串成本-元,每串饅頭售價(jià)為元，而成本僅為元，利潤率高達500%；雞翅、雞腿、牛排、燒烤等每份售價(jià)-5元，每份成本-元，利潤率高達100-200%；保守算法，如果一天賣(mài)400-500串，營(yíng)業(yè)額500-600元，可獲利250-350元，如遇上節假日，一天可賣(mài)1000串左右，日均利潤可達500-650元。通過(guò)對學(xué)員的跟蹤調查，60%學(xué)員每月純利可達3000-6000元，20%可達到8000-10000元左右，20%獲利在3000元至8000元，沒(méi)有虧損。如果同時(shí)開(kāi)3-5個(gè)店，每月獲利都在萬(wàn)元以上。燒烤最顯著(zhù)的特點(diǎn)就是投資小、風(fēng)險低、利潤大。

三、香飄萬(wàn)家東北燒烤培訓承諾:
    1.教授正宗東北燒烤，并且同時(shí)傳授炭火燒烤、無(wú)煙燒烤、紙上燒烤
    2.所有小吃項目的所有配方無(wú)償給學(xué)員;
   3.每天學(xué)員親手反復練習,時(shí)間不限,學(xué)會(huì )為止;
   4.師傅一對一專(zhuān)業(yè)指導,手把手教學(xué);
   5.指導學(xué)員開(kāi)店并能獨立采購原料及設備;
   6.學(xué)員練習的材料均免費提供,免費提供住宿、中餐、資料，不會(huì )收取學(xué)員一分錢(qián);
   7.承諾不收學(xué)費以外的任何一分錢(qián).