廚師培訓專(zhuān)業(yè)包括:中式烹飪培訓、西餐培訓、特色菜培訓、中西式面點(diǎn)培訓、小吃培訓等。廚師培訓屬于廚師技術(shù)服務(wù)性領(lǐng)域的人才培養，已經(jīng)成為廚師行業(yè)中一個(gè)相對獨立、技術(shù)密集、發(fā)展空間巨大、市場(chǎng)前景廣闊的新興行業(yè)。廚師培訓旨在培養社會(huì )實(shí)用型人才。
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