對于老年人來(lái)說(shuō)合理的膳食更為重要，因為上了歲數以后身體各方面都會(huì )比如年輕的時(shí)候。在這個(gè)時(shí)候就是需要我們的營(yíng)養師來(lái)為其規劃一些合理的食物了。

       飲食得當助美麗。要從食物中吃出美麗來(lái)，就要注意生活的飲食習慣。飲食的要點(diǎn)就是:合理偏食為健康充電，缺啥補啥；少食肉類(lèi)食品和動(dòng)物性脂肪，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果，注意蛋白質(zhì)攝取均衡 ，減少不良的飲食習慣。還應根據不同的年齡段選擇不同的食物。 

 　　均衡營(yíng)養師健康飲食的關(guān)鍵，對于如何攝取營(yíng)養能讓人精神百倍，西醫看法中立，認為“吃得均衡就是養生”。針對網(wǎng)絡(luò )流傳“吃太油(油食品)、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的說(shuō)法，從營(yíng) 養學(xué)角度來(lái)看，吃飽后易疲倦，是血糖(血糖食品)中的葡萄糖降低所致，因此，攝取葡萄(葡萄食品)糖含量較高，像淀粉類(lèi)、或高GI(升糖指數)的食物，反而可能讓精神變好。另外，有傳言指出，“調整飲食順序會(huì ) 讓精神變好，像早餐要先吃蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、再吃淀粉類(lèi)，”這都沒(méi)有根據，營(yíng)養均衡與否更重要。
　　飲食要遵循食物中熱能和各種營(yíng)養素含量充足，種類(lèi)齊全，比例適當；飲食中供給的營(yíng)養素與機體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結構要合理，既要滿(mǎn)足機體的生理需要，又要避免飲食構成的比例失調和某些 營(yíng)養素過(guò)量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂。人體需要42種以上的營(yíng)養物質(zhì)，包括各類(lèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質(zhì)、必須微量元素和- 2 -水。能構成42種以上營(yíng)養物質(zhì)的飲食必須由多種多樣的食物來(lái)源來(lái)實(shí)現。

       在上面小編的一些簡(jiǎn)單的介紹讓大家對于營(yíng)養師這個(gè)行業(yè)的作用有了一定的了解。大家如果想學(xué)習或者是對食物方面感興趣的話(huà)可以去武漢營(yíng)養師培訓學(xué)校學(xué)習一下。