糕點(diǎn)課程怎么選，一直困惱著(zhù)想要參加糕點(diǎn)學(xué)習的人。大家沒(méi)有這方面的專(zhuān)業(yè)知識，在選擇糕點(diǎn)課程時(shí)就會(huì )不知道該怎樣選擇，小編今天就給大家推薦一份杭州糕點(diǎn)課程排名 ，希望可以幫助到杭州有糕點(diǎn)學(xué)習需求的朋友。培訓機構的老師也會(huì )推薦一些糕點(diǎn)課程，建議大家試聽(tīng)以后再做決定。
1、月餅系列
月餅系列
學(xué)習內容
月餅類(lèi)：冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配制！
培訓流程
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范、
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)...了解更多
法式西點(diǎn)課程因法式配方的特殊性，在配方允許的前提下，每位學(xué)員均可操作一份配料，獨立控制，在老師指導下獨立完成糕點(diǎn)制作。課程開(kāi)始時(shí)，老師會(huì )先講解當天教授的西點(diǎn)知識及配方特點(diǎn)，強調操作注意事項及烤箱溫度設置，學(xué)員先看老師完整操作一次后，才開(kāi)始獨立操作，直至完成。課程結束后品嘗成品，總結歸納當天課程要點(diǎn)，學(xué)員獨立操作之成品均可帶回，需自行攜帶包裝盒和冷凍。
預約定金1000元...了解更多[圖片1]慕斯蛋糕
【學(xué)習內容】
一、階段：
理論學(xué)習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二階段：
學(xué)習內容： 基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、...了解更多[圖片2]開(kāi)店全能，課程18天，
一、天課程，面包類(lèi)，海苔面包，肉松包，辣肉包，椰蓉包，
第二天，培根面包，芝士面包，洋蔥面包，紅豆包，
第三天，葡萄面包，布丁面包，芝士條，
第四天，芝麻包，麻熟包，特級面包，牛奶面包
第五天：qq心面包，新語(yǔ)面包，毛毛蟲(chóng)面包，炸面包，
第六天：吐司，胚芽吐司，紅豆吐司
第七天：山型吐司，白吐司，甜吐司，咸吐司
第八天：法棍面...了解更多[圖片3]翻糖蛋糕
課程安排
1、基礎材料及工具的介紹、儲存及運輸。
2、三種翻糖配方介紹、制作、儲存。
3、翻糖蛋糕胚體的制作、削胚。
4、蛋糕接縫處理（糖珠法、絲帶法、糖霜法、壓紋法）
5、高仿真花卉的制作、上色（色彩搭配）、及后期處理。
6、抽象花卉的制作、搭配。
7、花束及瓶花的搭配、插畫(huà)技巧的講解與操作。
8、動(dòng)物、人物的制作、上色。
9、復雜...了解更多[圖片4]
