杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
杭
州
酷
德
杭州酷德法式西點(diǎn)培訓學(xué)校
一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓為一體的西點(diǎn)培訓學(xué)校,培訓專(zhuān)業(yè)有咖啡、調酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品!我們擁有的師資團隊,優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境,國際專(zhuān)業(yè)進(jìn)口設備,獨立小班授課,中西合并的特色教學(xué)課程,讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專(zhuān)業(yè)技能。我們以"培養技能人才服務(wù)社會(huì )需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向導并以創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來(lái),并得到豐碩的成果。
杭州校區: 杭州蕭山區寧圍街道市心北路1929號萬(wàn)和國際7幢17樓
貴陽(yáng)校區: 貴州省貴陽(yáng)市南明區花果園F區2棟1單元19層01號
杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
錫紙 烤面包或餅干等含油量大的西點(diǎn)都會(huì )用到,節省點(diǎn)的話(huà)還可以反復使用,使用時(shí)亞光面接觸食物,超市就能買(mǎi)到
再將小面片切成如圖所示的細條(俗稱(chēng)坯條)
第十六*北京烘焙展覽會(huì )定于年月日在北京*國際展覽中心召開(kāi)杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓學(xué)校
杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
間或攪拌幾次,直到巧克力和黃油完全融化,然后將煮鍋端下放在一旁備用
如果菜譜里說(shuō)用一枚雞蛋,你扔一枚重量大30%的鴨蛋下去還是會(huì )影響成品性質(zhì)的
吃到嘴里香、滑、甜、膩,柔和中帶有質(zhì)感的變化,味道并不是一味的甜,因為有了可可粉,所以略微有一點(diǎn)點(diǎn)不著(zhù)邊際的苦澀
杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
這些簡(jiǎn)單原料打造出的這道美味分為質(zhì)地各異的三層──表面一層略微酥脆,中間一層是溫熱、絲綢般柔滑的布丁狀物,底層是你所能想象得到的為醇厚的熱巧克力
KAHLUACOFFEE酒版14元
歷史并不悠久,大約是1970年左右在荷蘭的阿姆斯特丹,以tigerbrood為名所誕生的面包
杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
經(jīng)典傳統點(diǎn)心薩其馬的烘焙制作 【零點(diǎn)起做薩其馬】(參考分量:8寸方烤盤(pán)一盤(pán)) 配料: 坯料:富強粉200克,雞蛋145克,泡打粉5克,水10克(視情況加入),玉米淀粉適量(防粘用) 糖漿:細砂糖160克,麥芽糖100克,水35克 裝飾用料:炒熟的白芝麻30克(可省略) 炸油:花生油適量 制作過(guò)程: 1、富強粉和泡打粉混合過(guò)篩,在操作臺面或者案板上做成一個(gè)面粉坑,將雞蛋打散,倒入面粉坑里
12、包起來(lái),收口朝下放置
是將雞蛋、奶油分別打發(fā)充氣后,與其它調味品調合而成或將打發(fā)的奶油拌入餡料和明膠水制成的松軟形甜食"資溪面包大軍"中大部分有幾十萬(wàn)幾百萬(wàn)的存款,幾千萬(wàn)甚至上億的也不乏其人杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓學(xué)校杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
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一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓為一體的西點(diǎn)培訓學(xué)校,培訓專(zhuān)業(yè)有咖啡、調酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品!我們擁有的師資團隊,優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境,國際專(zhuān)業(yè)進(jìn)口設備,獨立小班授課,中西合并的特色教學(xué)課程,讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專(zhuān)業(yè)技能。我們以"培養技能人才服務(wù)社會(huì )需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向導并以創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來(lái),并得到豐碩的成果。
杭州校區: 杭州蕭山區寧圍街道市心北路1929號萬(wàn)和國際7幢17樓
貴陽(yáng)校區: 貴州省貴陽(yáng)市南明區花果園F區2棟1單元19層01號
杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
錫紙 烤面包或餅干等含油量大的西點(diǎn)都會(huì )用到,節省點(diǎn)的話(huà)還可以反復使用,使用時(shí)亞光面接觸食物,超市就能買(mǎi)到
再將小面片切成如圖所示的細條(俗稱(chēng)坯條)
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間或攪拌幾次,直到巧克力和黃油完全融化,然后將煮鍋端下放在一旁備用
如果菜譜里說(shuō)用一枚雞蛋,你扔一枚重量大30%的鴨蛋下去還是會(huì )影響成品性質(zhì)的
吃到嘴里香、滑、甜、膩,柔和中帶有質(zhì)感的變化,味道并不是一味的甜,因為有了可可粉,所以略微有一點(diǎn)點(diǎn)不著(zhù)邊際的苦澀
杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
這些簡(jiǎn)單原料打造出的這道美味分為質(zhì)地各異的三層──表面一層略微酥脆,中間一層是溫熱、絲綢般柔滑的布丁狀物,底層是你所能想象得到的為醇厚的熱巧克力
KAHLUACOFFEE酒版14元
歷史并不悠久,大約是1970年左右在荷蘭的阿姆斯特丹,以tigerbrood為名所誕生的面包
杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
經(jīng)典傳統點(diǎn)心薩其馬的烘焙制作 【零點(diǎn)起做薩其馬】(參考分量:8寸方烤盤(pán)一盤(pán)) 配料: 坯料:富強粉200克,雞蛋145克,泡打粉5克,水10克(視情況加入),玉米淀粉適量(防粘用) 糖漿:細砂糖160克,麥芽糖100克,水35克 裝飾用料:炒熟的白芝麻30克(可省略) 炸油:花生油適量 制作過(guò)程: 1、富強粉和泡打粉混合過(guò)篩,在操作臺面或者案板上做成一個(gè)面粉坑,將雞蛋打散,倒入面粉坑里
12、包起來(lái),收口朝下放置
是將雞蛋、奶油分別打發(fā)充氣后,與其它調味品調合而成或將打發(fā)的奶油拌入餡料和明膠水制成的松軟形甜食"資溪面包大軍"中大部分有幾十萬(wàn)幾百萬(wàn)的存款,幾千萬(wàn)甚至上億的也不乏其人杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓學(xué)校杭州抹茶甜點(diǎn)培訓
