廣州市就業(yè)訓練中心(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為&lduo;中心&rduo;)成立于1997年12月31日，2005年8月11日增掛廣州市職業(yè)技能培訓指導中心牌子，隸屬于廣州市人力資源和社會(huì )保障局。我中心是廣州市財政補貼的一所集綜合性職業(yè)技能培訓及培訓指導的中心，屬本市首批實(shí)施&lduo;金鑰匙計劃&rduo;的技能訓練基地，同時(shí)是國際勞工組織和*人力資源和社會(huì )保障部在廣州授權的SIYB（創(chuàng )辦你的企業(yè)）培訓機構、廣東省創(chuàng )業(yè)培訓示范基地。                                   
    主要職能:宣傳、貫徹、執行*、省、市有關(guān)勞動(dòng)保障就業(yè)、培訓等政策法規；承擔各工種的職業(yè)技能培訓，并受廣州市人力資源和社會(huì )保障局委托，承擔部分專(zhuān)業(yè)工種技能的考核工作。2005年市人力資源和社會(huì )保障局委托我中心承擔了本局職業(yè)技能培訓的部份事務(wù)性工作，包括:民辦職業(yè)技能培訓機構審批、管理有關(guān)事務(wù)；職業(yè)技能培訓統計事務(wù)。
     中心面向社會(huì )各類(lèi)人員開(kāi)展了初、中、高級、技師、高級技師職業(yè)技能培訓，并負責跨省農村勞動(dòng)力、本市失業(yè)人員和省內&lduo;雙轉移&rduo;人員開(kāi)展職業(yè)技能訓練和轉崗培訓工作；同時(shí)協(xié)助開(kāi)發(fā)社會(huì )急需工種及制定相關(guān)教學(xué)計劃。中心成立至今，得到了市領(lǐng)導及局領(lǐng)導的深切關(guān)心和支持。蘇澤群副市長(cháng)曾多次下到中心視察，就中心的辦公場(chǎng)所及培訓設施，給予了極大的資助，一直以來(lái)，由*資助對本中心培訓大樓及設施進(jìn)行整修, 使中心擁有一流的教學(xué)環(huán)境和全市*進(jìn)的教學(xué)實(shí)訓設備。中心現有教學(xué)、辦公場(chǎng)地4347平方米（全幢6073平方米），多媒體空調理論課室15間（1100個(gè)座位），各專(zhuān)業(yè)實(shí)訓室11間，實(shí)操場(chǎng)地2000平方米（實(shí)習工位700個(gè)），其中年培訓鑒定達2萬(wàn)人。
       其中，烹飪類(lèi)的&lduo;粵菜廚師&rduo;、&lduo;中西式面點(diǎn)師&rduo;、&lduo;廣東燒鹵味&rduo;專(zhuān)業(yè)是我中心最傳統的特色培訓考證項目，中心的培訓目標是使學(xué)員畢業(yè)后能夠掌握豐富的烹飪專(zhuān)業(yè)知識，掌握烹飪工藝的全套技術(shù)，懂得傳統粵菜、創(chuàng )新粵菜、廣東燒烤鹵味、廣式面點(diǎn)的制作技巧和品種變化，以及懂得菜單設計、廚房設計等知識，全面打造專(zhuān)業(yè)型的飲食業(yè)精英。
       電氣專(zhuān)業(yè)是我中心的又一個(gè)&lduo;拳頭&rduo;項目:該專(zhuān)業(yè)不但包含了維修電工各級別的培訓、考證(統括了上崗證、中級、高級、技師及高級技師，以及高壓值班上崗證，電工上崗證年審等)，而且還是廣州市*的&lduo;可編程序控制系統設計師&rduo;(PLC考證)培訓、鑒定點(diǎn)；同時(shí)，該專(zhuān)業(yè)還開(kāi)設有電梯、單片機、PLC(初、中級培訓)、組態(tài)軟件、變頻技術(shù)、氣動(dòng)液壓技術(shù)，以及恒壓供水(綜合系統)等的培訓。